豆腐1块、金针菇1包、角瓜半个、海带1块、土豆1个

辅料

大酱3勺、干萝卜缨适量、牛肉粉适量、胡萝卜1段

大酱汤的做法

1.海带条洗净切段，角瓜洗净切片，胡萝卜去皮洗净切片，萝卜缨洗净切碎。

2.土豆去皮洗净切片。

3.豆腐切小块。

4.金针菇剪掉根部洗净。

5.准备大酱。

6.锅里加入水炖煮。

7.水开后加入大酱搅匀。

8.加入土豆。

9.加入胡萝卜。

10.加入萝卜缨。

11.加入海带。

12.加入豆腐。

13.最后加入角瓜。

14.加点牛肉粉。

15.加入金针菇煮熟即可，加点盐即可。

烹饪技巧

加入食材的时候先加难熟的，后加容易熟的。