民间传有腌鸡蛋的n种方法，对此，小编也略知一二，今天就跟大家分享一种腌鸡蛋出油的简单易行的方法，希望能帮助到大家，来看看吧。

食材主料：鸡蛋9个盐220g水550ml

辅料：花椒2g桂皮1块大料1个白酒1汤匙

腌鸡蛋步骤

1.备好食材：鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒。

2.煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用。

3.将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中。

4.将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满。

5.将瓶子封闭起来，写一标签，注明制作时间和材料用量。

6.将标签贴在瓶上，等待35天后的结果。

7.第38天，打开瓶子取出一个鸡蛋，入锅中煮熟。

8.最激动的一刻到来了，哇!出了很多油呵!

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