朝天椒，曾荣获1983年国家外经贸部“优质产品”的称号，被誉为“天下第一辣”而名扬海内外。不过朝天椒怎么种植你知道吗?以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

朝天椒的种植方法

选择富含有机质、土层较深厚、保水保肥能力好且排灌方便的地块种植。若是纯种指天椒地则在定植前深翻耙碎,施足基肥后开沟作畦，畦宽0.8~1.0米，沟宽0.4米.深0.3~0.5米。指天椒怕旱又怕涝，宜高垄低畦种植。

4月下旬定植。起苗前2天苗床要浇透水，起苗时带土挖起尽量少伤根。选择在晴天定植， 每株一穴，淋足定根水.干旱时应连续几天淋够水，利于成活。定植后一周内及时查苗补栽，保证全苗齐苗。

定植后l0—12天视苗情进行第一次追肥、亩施稀粪水10～15担，每担加尿素0.2公斤充分搅拌溶解后浇根，并结合松土除草。

6月末7月上旬进行第二次施肥.每亩施三元复合肥20—25公斤，或 碳酸氢铵20～25公斤，过磷酸钙肥15—20公斤，钾肥10～15公斤，结合除草大培土。

8月上旬第一次采果前进行第三次施肥，除草、松土， 亩施尿素15公斤，钾肥8公斤。

8月中旬进行第四次施肥，除草、松土， 选用速效肥浅施， 亩施浓粪水 30—35担， 并喷磷酸二氢钾、大绿皇等，增强植株抗逆性，提高叶片光合作用率，可以促花保果。

到9月上旬要进行第五次施肥，亩施碳铵25～30公斤， 或尿素lO—l5公斤. 加钾肥8～10公斤进行深施 并除草培土。

9月下旬再进行一次深施肥。开穴亩施浓粪水30—35担，每担粪水加尿素0.2公斤充分溶解后施用，并再次喷 植物激素以减少落花落果 指天椒的一生喜水又怕渍，注意排涝和防旱以保持土壤通透性。田间不能积水，以防止土壤板结。

防治病虫害：烂根病，病毒病，炭疽病、猝倒病、立枯病、疫病等真菌性病虫、软腐病、疮痂病等细菌性病害还有 蚜虫、 红蜘蛛、 茶黄螨等。结合用药，及时对症防治。

适时采收，当椒果的粜皮呈棕黄色时使可采收。成熟一批采收一批 采收回来的果实要及时加工处理，如烘干、晒干等，提高商品经济效益。

同时，选择无病的地块或生长健壮旺盛的植株作种株，选择个大饱满，表皮光滑，色泽鲜艳的椒果晒干留种。10月底前采收晒干。

朝天椒的价值

消化系统

指天椒中所含有的 辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善

消化的作用。动物试验(巴索 夫胃痿狗)证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可导致胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。

抗菌及杀虫

辣椒碱对蜡样芽胞杆菌及枯草杆菌有显着抑制作用，但对 金黄色葡萄球菌及大肠杆菌无效。其枝、叶并无抗菌作用，仅对结核杆菌有很轻微的抑制。10～20%辣椒煎荆有杀灭 臭虫的功效。

发赤作用

外用作为涂擦剂对皮肤有发苏作用，使皮肤局部血管起反射性扩张，促进局部血液循环的旺盛。酊剂可用于冻疮;但也有人认为，指天椒仅强烈刺激 感觉神经末梢，引起温暖感，对血管则很少影响，高浓度也不发泡，故不能视为发赤剂。

循环系统

辛辣物质(生姜、胡椒，特别是指天椒)可刺激人舌的味觉感受器.反射 性地引起血压上升(特别是舒张压)，对脉搏无明显影响。辣椒碱或辣椒制剂对麻醉猫、犬静脉注射可引起短暂血压下降、心跳变慢及呼吸困难，此乃刺激肺及冠脉区的化学感受器或伸张感受器所引起。对离体豚鼠心房则有直接的兴奋作用，对大鼠后肢血管也有收缩作用。

其他作用

国外曾报道，食用指天椒作 调味品(品种不明 )的食物3周后，可使血浆中游离的氢化可的松显著增加，尿中的排泄量也增加;还能降低纤维蛋白溶解活性。地上部分的水煎剂对离体大鼠子宫有兴奋作用。

成分

指天椒营养价值很高，据分析，每100克鲜指天椒含糖类3——6克，蛋白质1.2------2.0克,脂肪0.3-----0.5克,维生素C73------342毫克,还含有胡萝卜、硫胺素、视黄醇、核黄素、尼克酸及各种微量(钙、磷、铁)。鲜指天椒含有大量的维生素C，其含有的维生素C远远超过柑橘、西红柿、草莓、李、梨、苹果等人们熟知的水果。指天椒酱是理想的调味品，其作用可增进血液循环，促进胃肠蠕动，祛寒健胃，增加食欲，增加抵抗疾病能力，同时又是待客送礼的佳品。

朝天椒的文化介绍

特色

天等指天椒是在 天等县特定的土质和气候条件下种植的名优辣椒。该椒果小朝天，肉厚、色泽鲜红，辣味十足，醇香浓郁，品质独特，曾荣获1983年国家外经贸部“优质产品”的称号，被誉为“天下第一 辣”而名扬海内外。

天等指天椒种植有三百多年的历史，所生产的指天椒肉厚、色泽鲜红，辣味十足，醇香浓郁，品质独特。根据检测，天等指天椒 辣椒素含量是一般辣椒的155倍，热含量是一般辣椒的15倍，因此，天等指天椒特别辛辣，故享有“天下第一辣”的美称而名扬海外;天等指天椒含有18种人体需要的氨基酸成份，氨基酸总含量高达2.8%，所含的钙、磷、铁、钾等有益 矿质元素也明显高于一般辣椒;另外，天等指天椒还含有以2—乙氧基—1—丙醇、香樟醇、香茅醇等为主要成份的各种挥发油，所以特别香醇，口感极佳。

产品

天等县指天椒系列产品有：指天椒酱、指天椒罐头、指天椒粉 ，具有独特的风味和保健功效，深受广大 消费者及客商赞誉。特别是指天椒酱，加工独特，选料精致，原料以天等县新鲜指天椒为主，新鲜大蒜为辅，碾碎后以广西特产 桂林三花酒充分搅拌混合，再经密封泡制而成。它保持了指天椒类含有的丰富的 辣椒素、辣红素及各种维生素和矿物质，同时含有胡萝卜素、紫色素和抗环血酸、菜机酸，具有防癌抗癌作用。

据有关专家认定，指天椒性热味辛，有温中下气，驱风、驱寒、除湿、开胃消食等功效，可增进食欲，助消化，常食用对防治寒滞腰痛、风湿痛、关节炎有良好的效果。此外，含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾;辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险;在几个人体试验研究中发现，有指天椒的饭 菜能增加人体的能量消耗，帮助减肥;《英国营养学杂志》上的文章也指出，经常进食指天椒可以有效延缓 动脉粥样硬化的发展及血液中 脂蛋白的氧化。

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