正宗贝母具有润肺止咳 化痰平喘等作用，我们应该如何正确用贝母呢?以下是由小编整理关于贝母的用法的内容，希望大家喜欢!

贝母的用法

1、贝母米粥

【原料】大米60克，贝母5-10克，白糖适量。

【制作】先用大米煮粥，待八九成熟时，加入贝母粉末，再煮至熟。服用时加入适量白糖。

【功效】具有润肺养胃，化痰止咳等作用。适于病弱老年人服用。

2、川贝酿梨(补肺阴药膳方)

【原料】川贝母12克，雪梨6个 ，糯米100克 ，冬瓜条100克，冰糖180克，白矾适量

【制作】

①将糯米淘洗干净，蒸成米饭;冬瓜条切成黄豆大颗粒;川贝母打碎;白矾溶化成水。

②将6个雪梨去皮后，均由蒂把处刀切下一块为盖，用小刀挖出梨核，再把把它们浸没在白矾水内，以防变色，然后将梨在沸水中烫一下，捞出放入凉水中冲凉，再捞出放入碗内;将糯米饭、冬瓜条和适量冰糖悄拌匀后和川贝母都分成六等份，分别装入6个雪梨中，盖好蒂把，装入碗内，然后上笼，沸水蒸约50分钟，至梨粑烂后即成。

③将锅内加清水300克，置武火上烧沸后，放入剩余冰糖，溶化收浓汁，待梨出笼时，逐个浇在雪梨上。

【用法】服用时，每次食用雪梨1个，早晚各服1次。

【功效】润肺消痰，降火除热。适用于肺痨咳嗽、干咳、咯血等症

3、贝母甲鱼

【原料】甲鱼1只，川贝母5克 鸡清汤1000克 料酒 盐 花椒 生姜，葱各适量。

【制作】将甲鱼切块放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。

【用法】佐餐，趁热食。

【功效】滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。

【功能主治】本品味苦，性微寒，归肺经，具有清热化痰止咳之功，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之证;又兼甘味，故善润肺止咳，治疗肺有燥热之咳嗽痰少而粘之证，及阴虚燥咳劳嗽等虚证;还有散结开郁之功，治疗痰热互结所致的胸闷心烦之证，及瘰疬痰核等病。此外，川贝母与乌贼骨、甘草为散剂，即乌贝散，治疗胃溃疡有效。

【禁忌与注意】

1、服用期间忌食辛辣、油腻食物。

2、本品适用于肺热燥咳痰少者，其表现为咳嗽气息粗促，或喉中有痰声，痰质粘，或痰中带血丝，伴身热，口干，咽痛，或咳引胁痛。舌红，苔薄黄或薄黄腻，脉数或滑数。

3、支气管扩张、肺脓疡、肺心病、肺结核、糖尿病患者应在医师指导下服用。

4、对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。

贝母的药用价值

贝母是常用的化痰止咳药。为百合科植物川贝母和浙贝母的干燥鳞茎。川贝母主产于中国的四川、云南、甘肃等地;浙贝母主产于中国的浙江、江苏 、安徽等地。

川贝母味苦、甘，性微寒;浙贝母味苦，性寒 。归肺、心经。主治热痰咳嗽、外感咳嗽、阴虚咳嗽、痰少咽燥、咯痰黄稠、肺痈、乳痈、痈疮肿毒、瘰疬等症。现代药理实验证明，贝母有镇咳、降压、升高血糖等作用。

药膳：川贝冰糖汤、川贝酿梨。

相关药品

秋梨膏、川贝枇杷露、养阴清肺丸、牛黄清肺散、铁笛丸、至宝锭、蛇胆川贝胶囊、贝母瓜萎散。

注意禁忌

脾胃虚寒及寒痰、湿痰者慎服。反乌头。

1.《本草经集注》：“恶桃花。畏秦艽、矾石、莽草。反乌头。”

2.《本草经疏》：寒湿痰及食积痰火作嗽，湿痰在胃恶心欲吐，痰饮作寒热，脾胃湿痰作眩晕及痰厥头痛，中恶呕吐，胃寒作泄并禁用。