草莓怎么吃才有营养 草莓的健康好吃做法

发布时间:2017-03-31 23:01

草莓是一种人见人爱的水果。尤其是爱美的女性。那么你知道草莓怎么吃才有营养吗?下面是小编给大家整理的草莓的健康好吃做法。

草莓怎么吃才有营养 草莓的健康好吃做法

草莓怎么吃才有营养

1.草莓汁

鲜草莓、蜂蜜各适量。将草莓洗净,榨取汁液,纳入蜂蜜,冲入沸水中,煮沸饮服,每日2~3次。可润肺生津,适用于肺燥咳嗽。

2.草莓桔汁

鲜草莓、鲜蜜桔各适量。将草莓洗净,蜜桔去皮,同榨取汁液饮服,每日2~3次。可解酒止渴,适用于酒醉烦渴。

3.草莓红糖饮

新鲜草莓100克,红糖20克。将新鲜草莓除去柄托,放入冷开水中浸泡片刻,洗净,放入碗内,配糖食用,每日两次,每次50克,逐个配糖嚼食,缓缓咽下。可清热止咳,利咽润肺,益心防癌功效。

4.草莓粥

新鲜草莓100克,粳米100克,红糖20克。将新鲜草莓去柄托,洗净,放入碗中研成稀糊状。淘净的大米入锅,加水适量,煮成稠粥,粥成时加入红糖、草莓糊,拌匀,煮沸即成。早晚两次分服。可健脾和胃,适用于脾胃阴虚,胃脘隐痛,口干食少,小便短黄,大便秘结。

草莓的健康好吃做法

1.鲜食草莓

草莓的食法比较多,常见的是将草莓冲洗干净,直接食用,或将洗净的草莓拌以白糖或甜牛奶食用,风味独特,别具一格。

2.草莓果酱

草莓500克、白糖50克。草莓去蒂洗净,入料理机打成泥;打好的草莓酱加白糖入锅大火煮开转中火;边煮边搅拌,以免糊锅;果酱熬到粘稠,搅拌后的花纹不易消失即可。

3.炒草莓

草莓500克、白糖50克、水适量。草莓去蒂,洗净,沥干水分;白糖倒入锅中,加入水,将水煮开到糖融化;倒入草莓,用铲子慢慢翻动草莓,待汤汁变成红色,有些浓稠时,草莓变软就可以了(时间约5-10分钟);晾凉,放入冰箱冷藏后再吃,味道更佳。

4.草莓罐头

草莓500克、冰糖100克、水500克。消毒装果酱的瓶子:将瓶子放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干;草莓洗净去蒂,将500克水倒入锅中,加入冰糖大火煮开;将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水份的草莓;再开大火煮开后即可关火,将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中;盖上瓶盖,倒扣放凉即可。

5.酸奶草莓奶昔

酸奶200克、草莓2颗、薄荷叶少许、草莓果酱1勺。一颗草莓切碎成小粒;酸奶倒入玻璃杯中,然后加入草莓果粒,再加一小勺草莓果酱;搅拌均匀,将另一颗草莓对剖,放在表面,并放入几片薄荷叶做装饰即可。

6.草莓果冻

草莓1盘、水300克、白糖50克、鱼胶粉4克。草莓去蒂洗净,放入小锅中,加入清水,用小火煮开;煮至草莓软烂,约小火2—3分钟;用网筛将煮好的草莓用小匙压烂,把草莓汁沥出来,草莓泥不要;鱼胶粉加两小勺清水泡软,隔水加热溶化;再把开始滤好的草莓汁加入鱼胶粉汁中混合均匀,加入白糖搅拌至融化;放至温热时,倒入玻璃杯内,入冰箱冷藏凝固即可,吃时可以切点草莓放上面。

7.草莓冰淇淋

草莓适量、鸡蛋2个、白糖80克、柠檬汁1小勺、牛奶200毫升、淡奶油150毫升。将鸡蛋黄入打蛋盆,加入40克白糖和一小勺柠檬汁;用搅拌器搅打至乳白,然后加入牛奶,搅拌均匀,蛋奶浆用小火煮至变浓稠,倒出冷却备用;草莓,放在盐水中浸泡十几分钟,洗净后切块,放入切碎杯中;接上搅拌器的主机,搅拌成草莓泥,草莓泥分次加入到放晾的蛋奶液中;充份搅拌均匀,淡奶油摇匀倒入容器中加入40克白糖;隔冰水用电动打蛋器中速打至6成发,搅打好的奶油,倒入草莓蛋奶液中;充份搅拌匀,即成冰淇淋糊,处理好的冰淇淋糊倒入保鲜盒中;放入冰箱中,冷冻,每隔一小时,搅拌一下,食用时挖入小碗内,以鲜草莓装饰即可。

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