韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、减少对胆固醇的吸收。平时生活中你会做韭菜肉饺子吗?今天，小编为大家推荐韭菜肉饺子家常的做法。

韭菜肉饺子的食材准备

主料

韭菜

500g

五花肉

800g

饺子皮

1000g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

胡椒粉

适量

小葱

适量

鸡蛋

1个

韭菜肉饺子的具体做法步骤

1.五花肉糜加入生抽盐和胡椒粉拌匀

2.然后加入鸡蛋

3.拌匀加入小葱

4.再次拌匀后加入油

5.全部拌匀

6.韭菜洗净

7.切碎

8.拌入馅中

9.拌好

10.饺子皮

11.包饺子

12.水煮开下饺子

13.水开后二次倒水

14.再次煮熟

15.盛出即可开动

韭菜的功效与作用

1、增进食欲

韭菜中含有植物性芳香挥发油，具有增进食欲的作用，老人、孩子、孕妇等适当吃些春韭，有益于增进健康。

2、健胃消食

韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纤维可促进肠蠕动，能帮助人体消化。不但可预防习惯性便秘和肠癌，还可将消化道中的某些杂物包裹起来，随大便排出体外，所以在民间还被称为“洗肠草”。

3、散瘀活血

韭菜有散瘀、活血、解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病、贫血、动脉硬化。

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