瑞士苏黎世大学医院有报告指出，每日少量黑巧克力可显著增加人体对抗氧化剂的吸收。你了解奶油巧克力蛋糕要怎么做才好吃吗?现在，小编来告诉你巧克力奶油蛋糕的做法。

制作巧克力奶油蛋糕需要准备的材料

主料

戚风蛋糕

八寸1个

奶油

约450ml

辅料

糖

100g

巧克力

100g

巧克力奶油蛋糕制作过程中的步骤图

1.巧克力融化晾凉用勺子刮好备用。

2.戚风片成三片。

3.淡奶油加糖打发。

4.放片蛋糕片，奶油抹上(我没抹平)，以此类推，直到三片蛋糕都抹上奶油，边上一圈也抹上

5.撒上巧克力

6.好了。

7.装进蛋糕盒。

巧克力可以缓解压力

巧克力中还含有苯乙胺跟可可碱，它们可以让人感到心情愉悦，起到消除压抑感的功效。

巧克力能减肥，巧克力的苯酚复合物不单能防止其自身身脂肪腐化变酸，在被食入后，还能迅速背血管吸收，在血液中抗氧化物成分明显增加，并很快促使产生一种抗氧化剂，这种氧化剂是一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动。这些苯酚物质对保护血管，以及保持血液畅通起着重要作用。巧克力里面含有大量的苯乙胺，热恋的人身体内的苯乙胺浓度提高，这也是吃过巧克力后身体产生欣快感。吃过以后食欲降低，精神容易集中，对减少压力，防止抑郁有帮助。并具有提高新陈代谢的作用。

巧克力的可可含量从50%～90%不等，可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收，从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉，更好地消除紧张情绪，起到缓解压力的作用。英国伦敦大学的研究显示，巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康，止咳功效胜于普通的感冒药。美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现，黑巧克力中含有一种化合物，它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示，每周吃一份巧克力，中风风险可减少22%。

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