全蝎，又名钳蝎、全虫、蝎子，有15余种，统称东亚钳蝎。全蝎还是一种高档美味佳肴，营养丰富，食之有防病治病、增强免疫力和抗衰老等功能，其食用、药用历史由来已久。

全蝎养殖方法：生活习性

喜栖于石底及石缝的潮湿阴暗处，昼伏夜出，怕冰冻，冬季伏于土中， 长期不食，直至惊蛰后才出来活动。为肉食性动物，喜食小昆虫、蚂蚁、蚯蚓、土鳖虫、潮虫以及其他多汁软体动物。多年生，繁殖力强。繁殖时间一般在7月左右。

雌雄交配受精后经过卵化期，胚胎发育期，约110天左右的时间以仔蝎形式分娩;幼蝎6次蜕皮后长为成蝎;食料以软体多汁昆虫为主：对温度、湿度有正趋性，对强光、声响、振动有负趋性;体内各种酶表现最大活力温度为35-40℃。

根据蝎子对光线的负趋性，将蝎子长时间培育在阴暗的环境中，其活动觅食、交配、繁殖也就逐渐消除了昼夜节律的影响，根据蝎子对温度的正趋性，长期使蝎子生长在温度相对恒定的环境中。经过几个世代的适应，蝎子的生长期由原来的三年进化为8-10个月。

全蝎养殖方法：养殖技术

⑴盆养：用大盆1个，盆内盛水，于大盆中放1个盆，小盆内放些土场，蝎子放在濉舅里饲养。此法宜初期小型饲养。

⑵房养：蝎房的样式和大小，视环境条件及养蝎多少而定，一般为长、宽3m左右，高约2.6m。正面留门1个，墙中腰开窗3-4个，靠地面的墙壁留一些小洞口，以便蝎子出入。在房外距墙1m左右处，挖约15cm深的环房水沟1条，形成水围房以防蝎子跑掉。蝎房用土坯砌成，土坯之间保留一定空隙，供蝎居住，墙的外面则用泥封严。房内沿墙内壁放一圈高1.3m的土坯层，土坯之间留一定空隙，供蝎居住。不论盆养或房养，均要注意在春委蝎子繁殖前做好放种工作其比例以雄蝎1/3或1/4，雌蝎2/3或3/4为宜。

⑶快速养蝎法：一般养蝎要经过2次冬眠、6次蜕皮，3年才能长在。现已研究出人工控制温度、光照、湿度的方法，投给充足食物，不经冬眠，1年即可生长成熟。[1]

饲养管理

蝎子多以昆虫为食，需经常放食喂养;夜晚可在蝎房窗口上点灯引诱小飞虫，供蝎捕食。蝎房需经常保持潮湿，并防有青蛙、蛇、壁虎和鸟等动物袭害。冬季蝎子伏土中不出，用泥封住蝎房，以防冻死，待翌年解冻后，再除去封泥层。

全蝎养殖方法：应用价值

营养价值

全蝎味辛、性平，有毒，归肝经，搜剔走窜，可升可降;

具有熄网止痉，通络止痛，解毒散结的功效;

主治小儿惊风，痉挛抽搐，癫痫，中风口歪，半身不遂，破伤作风，风湿顽痹，偏正头痛，牙痛，耳聋，疝气腹痛，瘰疬痰核，痈肿疮毒，风疹顽癣，虫蛇咬伤，烧烫伤。

全蝎做法指导：全蝎畏冷水，蝎尾尖处有刺如钩，其性最毒，当摘去。

1. 该品可祛肝经风痰，常用于治疗小儿急慢惊风、破伤风引起的痉挛抽搐、角弓反张，可与蜈蚣、白僵蚕、钩藤同用。亦可治疗中风口眼歪斜、半身不遂。

2. 用该品以毒攻毒，治疗疮疡肿毒，多配其他药外敷患部。

药用价值

基本主治

小儿惊风;抽搐痉挛;中风口㖞;半身不遂;破伤风;风湿顽痹;偏正头痛;牙痛;耳聋;痈肿疮毒;瘰疬痰核;蛇咬伤;烧伤;风疹;顽癣。

中药材全蝎各家论述

1.《开宝本草》：疗诸风瘾疹，及中风半身不遂，口眼喎斜，语涩，手足抽掣。

2.《本草图经》：治小儿惊搐。

3.《本草会编》：破伤风宜以全蝎、防风为主。

4.《纲目》：治大人痎疟，耳聋，疝气，诸风疮，女人带下，阴脱。

5.《本草正》：开风痰。

6.《王楸药解》：穿筋透骨，逐湿除风。

7.《山东中草药手册》：息风通络，镇痉。治血拴闭塞性脉管炎，淋巴结结核，骨关节结核，流行性腮腺炎。

8.《本草衍义》：蝎，大人小儿通用，治小儿惊风，不可阙也。有用全者，有只用梢者，梢力尤功。

9.《本草纲目》：蝎，足厥阴经药也，，故治厥阴诸病。诸风掉眩、搐掣，疟疾寒热，耳聋无闻，皆属厥阴风木，故李杲云，凡疝气带下，皆属于风，蝎乃治风要药，俱宜加而用之。

10.《本草求真》：全蝎，专入肝祛风，凡小儿胎风发搐，大人半边不遂，口眼喎斜，语言蹇涩，手足搐掣，疟疾寒热，耳聋，带下，皆因外风内客，无不用之。

11.《本草从新》：“治诸风掉眩，惊痫抽掣，口眼斜……厥阴风木之病。”

12.张寿颐：蝎乃毒虫，味辛。其能治风者，盖亦以善于走窜之故，则风淫可祛，而湿痹可利。若内动之风，宜静不宜动，似非此大毒之虫所可妄试。然古人恒用以治大人风涎、小儿惊癎者，良以内风暴动，及幼科风癎，皆挟痰浊上升，必降气开痰，始可暂平其焰。观古方多用蝎尾，盖以此虫之力，全在于尾，性情下行，且药肆中此物皆以盐渍，则盐亦润下，正与气血上菀之病情针锋相对。入煎剂轻者三尾，重用至四、五尾，亦有入丸散用者，则可较多。