奶白菜是一种很常见的蔬菜，就是一种茎是特别发达，白色的，肉质感很强的一种蔬菜，不过奶白菜怎么种植，以下就是小编给你做的整理，希望对你有用。

奶白菜的介绍

(1)植物学特征

奶白菜为浅根作物，须根发达，再生力强，适于育苗移栽。株型矮，株高约20～22厘米，开展度大，约25～27厘米。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。基生叶莲座状，叶片近圆形;绿或深绿色，有光泽，叶面皱，全缘，叶柄肥厚而短，匙羹形，奶白色。花茎叶无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄色，4花瓣成十字形排列。异花授粉，虫媒花。长角果;内有种子多数，成熟时易开裂。种子近圆形，红褐和黑褐色，千粒重l.5～2.2克，发芽力可保持3～4年。

(2)对环境条件的要求

奶白菜喜冷凉的气候,在平均气温18～20℃和阳光充足的条件下生长最好,能耐短时的-2～-3℃。深绿色品种不耐热。奶白菜的根群浅，吸收能力较弱，生长期间需不断供给肥水,不耐涝。

奶白菜的种植

1. 栽培季节

北京地区露地栽培可于无霜期由春季至秋季栽培，以收获幼株为主。春季气温较低时约40天收获，夏季至秋季22～28天即能收获。寒冷季节于保护地栽培,可全年生产，供应市场。

2. 直播或育苗移植

收获大株的,用育苗移植法，苗期20～25天，定植株行距15厘米×15厘米，定植到收获30天。由于北京地区昼夜温差较大,较适合奶白菜的生长，生长期短，以直播为主，或直播后把过密苗移出另一地定植。以条播较好，条播行距12～15厘米，定苗时株距10～15厘米。每亩播种量400～500克。

3. 田间管理

(1)水肥的施用 奶白菜的生产周期短，宜多施有机肥做基肥，生长期间适当追施化肥，或结合喷灌进行叶肥追肥。追肥以速效氮肥为主，施肥的方法、时期、用量应根据苗情、土壤、天气等情况而定，原则是薄肥多次。浇水一般结合追肥进行。移植苗在定植后3～5天内不可缺水。夏季及早秋，定植后需连续3～4天每天早晚浇水。

(2)中耕除草 直播田宜于播种时用除草剂消灭杂草，苗期除草结合间苗。

4. 病虫害的防治

常见病害有病毒病、霜霉病、白斑病等,可采取综合的农业措施防治，如避免重作或与其它十字花科蔬菜邻作,合理排灌,增施磷钾肥以提高植株抗性。药物防治可用百菌清等杀菌剂喷洒。 主要虫害有菜蚜、螟虫、菜粉蝶、黄条跳甲等,应及早发现及早防治,防治方法与一般十字花科类蔬菜相同。

奶白菜的作用

1.奶白菜的药性

中医让为奶白菜是一种性寒，味甘的一种蔬菜。

2.奶白菜的功效

奶白菜有很好的清热除火的作有，奶白菜对于,乳腺疾病有好处，同时奶白菜也可以解毒，奶白菜对头发有很亮发的作用，同时奶白菜也可以提高免疫力，还可以明目，对于心血管有很好的作用，同时奶白菜对也有益乳的作用，有,健脾和胃的作用，也可以,润肠也有很好的,壮骨作用。奶白菜可以养颜护肤，对于养阴补虚以及抗衰抗辐射有很大的作用。

3.奶白菜的营养价值

奶白菜.富含钙量很高，可以降低心血管的通透性，奶白菜的含铜量也很多，可以提高免疫力，对于人全的头发、皮肤以及骨骼组织的生长有好处，同时对于脑子和肝、心等的发育也有好处。

4.奶白菜适宜人群

对于一般人都适合食用奶白菜，特别是对于一些健康体质平和质的人群，对于气虚体、湿热、痰湿、阴虚体质人都适合，对于母婴儿童青少年，老人都适合。

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