由于1岁一个月的幼儿的消化机能尚未成熟，因而容易引起代谢功能紊乱，故断乳后婴幼儿的营养与膳食，要注意适应该时期机体的特点。下面是小编精心为你准备的1岁一个月的幼儿营养食谱，希望对你有帮助!

1岁一个月的幼儿营养食谱：胡萝卜糊

原料：胡萝卜——1/4个，苹果——1/8个

制法(1) 将胡萝卜洗净之后炖烂，并捣碎。

(2) 苹果则削好皮用擦菜板擦好。

(3) 将捣碎的胡萝卜和擦好的苹果加适量的水用文火煮

1岁一个月的幼儿营养食谱：猕猴桃酸奶糊

原料：猕猴桃——1/4个，酸奶——30克

制法(1) 将猕猴桃皮剥净，捣碎并过滤。

(2) 将过滤的猕猴桃和酸奶混在一起搅匀。

1岁一个月的幼儿营养食谱：米团汤

原料：面粉--2大匙，米饭--1/4碗，胡萝卜--1/10个，柿子椒--1/5个，盐--若干

制法(1) 将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿。

(2) 将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿。

(3) 清汤放入蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿

1岁一个月的幼儿营养食谱：米团汤

【原料】面粉2大匙，米饭1/4碗，胡萝卜1/10个，柿子椒1/5个，清汤，盐少量。

【做法】

①将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿：

②将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿;

③清汤放人蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿、盐煮沸。

【特点】此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素c及胡萝卜素。适宜12个月或以上的宝宝食用。

1岁一个月的幼儿营养食谱：香菇鸡肉球汤

【原料】鸡腿肉、胡萝卜各30克，香菇1朵，鸡汤1杯，盐适量。

【做法】

①鸡腿肉、胡萝卜、香菇剁碎，加盐，搅拌均匀至黏稠状，捏成小球;②鸡汤煮滚，放入鸡肉球煮熟。

【特点】鸡肉富含氨基酸，可增强宝宝的体力;香菇所含多糖体可加强淋巴细胞的功能，增强免疫力，提升宝宝的抗病能力。适合11个月或以上的宝宝食用。

1岁一个月的幼儿营养食谱：白玉金银汤

【原料】清汤80毫升，香菇丝1/3朵，豆腐20克，小鸡丁块20克，花椰菜10克，蛋汁1/4个，盐、酱油少许。

【做法】

①清汤煮开后，倒人小鸡丁块、香菇丝煮至熟;

②豆腐切丁，倒入①中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状;

③花椰菜烫熟，倒入②内，淋上蛋汁，熄火，盖上锅盖焖到蛋熟。

【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B.、维生素B2.维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。适宜1岁宝宝食用。