小鱼有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能，其所含锌硒等微量元素有助于抗癌等功能。而小鱼炸酥了吃，非常香酥，特别适合下酒哦，含钙量高，对身体非常好，所以小编给大家带来了炸小鱼的做法教程，一起来学习吧·~

食材主料小鱼500g辅料油适量盐适量

家常炸小鱼做法

1.小鱼洗净，控干水分

2.放盐拌匀，腌制1 小时

3.锅烧热，放适量的油

4.油温五成热时，放腌制好的小鱼炸

5.炸制金黄色，反面再炸制金黄色

6.炸好就，装盘慢慢享用。

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