茶文化之茶具的选择方法

发布时间:2017-06-14 12:43

中国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代茶爱好者青睐。下面是小编精心为你整理的茶文化之茶具的选择方法,一起来看看。

茶文化之茶具的选择方法

茶文化之茶具的选择方法

一:美感。双龙戏珠陶瓷茶具

茶壶是自己使用的,所以在选择茶壶的造型及外观方面。只要依个人喜好、个人感受选择便可,最重要是自己看得舒服满意。

二:质地。

泡茶用的壶,一般是以砂为主,因为砂器具吸水性且不透光,外型较瓷器浑亲和,在上面提款也别具韵味,所以大致上砂壶比瓷壶受欢迎。至于茶壶的质地,主要是以胎骨坚、色泽润为佳。

三:壶味。

在选购新壶时,应嗅一嗅壶中味,新壶有些也许会略带瓦味,这倒还可选用,但若带火烧味或其它杂味,如油味或人工着色味则不足取了。

四:精密。

壶的精密度是指壶盖与壶身的紧密程度,密合度愈高愈好,否则茗香散漫。

普洱茶茶具的选择

“泡器”的选择是普洱茶具里最为关键的,一般来说,泡老生茶或熟茶会使用紫砂壶,而泡近一二年的新茶则会用盖碗。紫砂壶已经发展成一个独立的收藏门类,没有大量的接触和学习很难完全掌握,但我们如果只是把紫砂壶当成实用器的话,则会简单得多。一把用于泡老生茶的紫砂壶,可以是任何一种紫砂泥料,完全可以由个人喜好决定。泡熟茶的紫砂壶,则建议排除颜色较浅的泥料,以免茶色深入表面难以清理,当然,这同茶味本身是没有必然的关联的。器形的选择上最好为大盖,广腹之类,如:西施;文旦;汉瓦;德钟等。大盖,容易投茶和清理茶底;广腹,能让相对比其它茶类大的普洱茶叶片能够完全舒展。

考虑器形和泥料之后,应该考虑紫砂壶容量大小的问题。壶容量的大小和投茶量息息相关,一般来说,家庭3-5人的泡茶使用200CC-250CC左右;2-3人使用160CC-180CC左右,一个人使用120CC-150CC左右为宜,具体容量结合个人喜好而定。一把好的紫砂壶,在具备美观的基础上,还要出水顺畅,拿捏舒适,这样的壶,才是一把真正的泡茶利器。

“冲器”指茶漏和公道。茶漏的材质极多,有玻璃;不锈钢,瓷(或陶);葫芦;竹子等,这些材质中还是以瓷为上。另外,茶漏的滤网也分尼龙和不锈钢二种,挑选尼龙材质时要注意滤网能否承受高温的问题,有些不良商家将不能耐高温非食品级尼龙滤网用于茶漏,不但使茶漏很快失去效用,还会影响人体健康。公道的选择相对简单,玻璃和瓷材质是当下主流,如果喜欢察看普洱茶多变的汤色的话,玻璃公道是最佳的选择。

“品器”,普洱茶的品器就是品杯,也有多种材质可供选择:紫砂;瓷;玻璃等等。其中,当以瓷最为适宜。器形选择上,建议以口大足小,敞口低矮为上,利于普洱茶的散热品饮。容量选择则根据个人喜好,女士在60-80CC之间,男士在100-120之间为最佳。

泡茶时要用到的其它器具,如:茶巾;六君子;茶盘等,和其它茶类用具无异,无需特别挑选,唯有茶刀(茶针)却也是普洱茶独特的器具了,拾得用遍各类形状和价格的茶刀之后,发现还是最便宜的茶针最是适用,无需因外观而选择价格高昂的各类茶刀。

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