丹参属于中药，还是那种营养价值极高的中药。丹参的作用是什么呢?丹参怎么吃?以下是小编给你整理丹参的知识。

丹参的作用

1、镇静作用：丹参对中枢神经有镇静与镇痛作用，改善神经性衰弱性失眠。

2、心肌保护：能扩张冠状动脉，改善心肌缺血损伤，可以提高耐缺氧能力。

3、降血脂：丹酚酸与迷迭香酸有抗脂质过氧化。能降血脂，抑制粥状动脉硬化。

4、抗胃溃疡：能保护胃黏膜，保护缺血性肾损伤。

5、抗菌作用：丹参对敏感及耐药的金黄色葡萄球菌都有抗菌作用。

6、改善学习记忆：丹酚酸对实验性小鼠记忆障碍有改善作用

7、改善循环：可以改善血液流变性，降低血液黏度，抑制血小板与凝血功能。

8、保肝作用：能保护肝细胞损伤，增进肝细胞再生，有抗肝纤维化作用。

9、改善肾功能：丹参可以改善肾脏功能，增加尿素，肌酐，钠与磷排出。

丹参的吃法

1、丹参泡水喝

将丹参洗干净之后切片备用,然后放入锅中加入清水进行炖煮。等到水的颜色已经开始改变,并且散发出阵阵药香的时候就可以加入一些红糖,搅拌均匀之后小火继续炖煮,几分钟之后就可以起锅了。这种方法虽然制作上比较的简单,但是补血的效果确是非常不错的。

2、丹参泡酒喝

首先我们最好能够购买到丹参片,同时还需要红花。将所有的准备材料洗干净之后和白酒一起密封浸泡,半个月之后就可以取出。这种药酒最好每天不能够喝太多,需要控制服用的多少以及次数。

3、丹参炖鸡吃

将小母鸡宰杀干净,然后放入锅中加入清水,随后放入各种香料以及切片之后的丹参,然后大火进行熬煮,鸡肉煮熟之后就可以喝汤吃肉了。

丹参的介绍

1、基本概况

丹参为双子叶植物唇形科，鼠尾草属，干燥根及根茎。茎高40-80厘米，有长柔毛，叶常为单数羽状复叶，小叶1-3对，卵形或椭圆状卵形，两面有毛，小坚果黑色，椭圆形。花期4—6月;果期7—8月。生于山坡草地林边道旁，或疏林干燥地上。又名赤参，紫丹参，红根等。味苦，微寒。主要功效为活血调经，祛瘀止痛，凉血消痈，清心除烦，养血安神。主要治疗月经不调，经闭痛经， 症瘕积聚，胸腹刺痛，热痹疼痛，疮疡肿痛，心烦不眠;肝脾肿大，心绞痛，且孕妇慎用。主产于安徽、河南、陕西等地。

2、 主要成分

现代研究表明丹参含脂溶性成分，如丹参酮Ⅰ、ⅡA、ⅡB,隐丹参酮， 异隐丹参酮，羟基丹参酮，降丹参酮，异丹参酮Ⅰ、Ⅱ，丹参新酮，左旋二氢丹参酮,丹参酸甲酯，丹参醇Ⅰ，丹参醇Ⅱ，丹参醇Ⅲ，紫丹参甲素，紫丹参乙素，丹参醌A、B、C,亚甲基丹参醌以及丹参酚，丹参醛等。亦含水溶性成分，如丹参素(β-3',4'-二羟基苯基乳酸)，丹参酸甲、乙、丙，原儿茶酸， 原儿茶醛。从丹参制成的注射液中分离得到了黄芩甙、β-谷甾醇、隐丹参酮、熊果酸、胡萝卜甙、原儿茶醛、异阿魏酸、二氢丹参酮。