苹果酸甜度合适、汁液多、嚼起来清脆可口，是相当受欢迎的一类水果。下面小编为您整理了一份苹果种植技术的经验。

一、园地选择

1、气候条件

年平均气温8～14℃。绝对低温不低于-25℃。1月份平均气温不低于-10℃。年降雨量300～800mm。

2、土壤条件

土壤肥沃，有机质含量在1.0%以上。土层深厚，活土层在60cm以上。地下水位在1.5cm以下。土壤PH值6.0～7.5，总盐在0.3%以下。

3、地势地形

坡度低于15°坡度在6°～15°的平地、坡地，选择无雹灾、风灾、霜冻的区域。

二、园地规划

平地滩地和6°以下的缓坡地，栽植行南北向6°～15°的坡地，栽植行沿等高线延长。配备必要的排灌设施和建筑物。

三、品种和砧木选择

品种和砧木的选择应以区域化和良种化为基础，遵照苹果区划，结合当地自然条件，选择优良品种和砧木。实行适地适栽。富平应首先选择优系嘎拉、粉红女士等特色品种。

四、栽植

1、 整地

按行株距挖深宽0。8～1m的栽植沟穴，沟穴底填厚30mm左右的作物秸秆。挖出的表土与足量有机肥、磷肥混匀。待填至低于地面20cm后，灌水浇透，使土沉实，然后覆上一层表土保墒。

2、栽植方式与密度

平地、滩地和6°以下的缓坡地为长方形栽植，6°～15°的坡地为等高栽植，行向南北，栽植密度见表1。

表1 果树栽植密度

3、授粉树配臵

主栽品种和授粉品种果实经济价值相信时，可采用等量成行配臵，否则实行差量成行配臵(主栽品种与授粉品种的栽植比例为4～5:1)同一果园内栽植2～4个品种。

4、苗木的选择与处理

按GB—9847选用合格苗木。核实品种，剔除不合格苗木，修剪根系，用水浸根后，分级栽植。

5、 栽植时间

苹果苗木的栽植一般在春季进行，秋季多雨也可带叶栽植。

6、栽植技术

在栽植沟内按株距挖深宽30cm的栽植穴。将苗木放入穴中央，舒展根系，扶正苗木，纵横成行，边填土边提苗、踏实。填土完毕在树苗周围做直径1m的树盘，立即灌水，浇透后覆盖地膜保墒。栽植深度，实生砧苗木的接口略高于地在;营养系矮化、半矮化中间砧苗木约有二分之一长度的中间砧埋于地下;营养系矮化、半矮化自根砧苗木的接口应高出地面10cm以上(降雨较少的地区可适当深栽)春栽苗植后立即定干;秋栽苗翌年春季萌芽前定干。定干后，采取适当措施保护剪口。

五、苹果花果管理技术

1、 授粉

采用人工授粉、蜜蜂或壁蜂传粉等方法提高坐果率和果实整齐度。要按时收听天气预报，预防花期冻害。 二、疏花疏果

根据花果间距疏果，花果间距与留果方法见表3。在花序伸出期至花蕾分离期，按间距疏除过多、过密的瘦弱花序。所留花序只保留中心花和1～2朵边花，株留花量可比计留花量多1～2倍。疏果在花后2～6天内完成，每个果台留一个果。见表2

表2 花果间距及留果方法

3、果实套袋

3.1套袋前的准备：

在果实套袋前，先按目标产量法疏果、定果，然后疏去树上强旺枝，密挤枝及严重影响通风透光的枝组。有灌溉条件的果园于套袋前一周灌水一次。以降低园内温度，避免因高温引起的果实表面日灼。

于套袋前1～2天，全园普遍喷施一次杀菌剂、杀虫剂和补钙液。套袋前果实处于幼果期，果面对化学药剂比较敏感，一般尽量使用对幼果安全的剂型：如水分散性粒剂、液体悬浮剂水剂、可溶性粉剂、无刺激性的乳油制剂等，少用对果面有刺激的农药，农药混用种类一般不超过3种。

果实套袋前常用的配方如下：

(1)68.75%的易保水分散性粒剂1200～1500倍，加10%的吡虫啉可湿性粉剂3000倍加螯合钙300～500倍。

(2)75%的猛杀生水分散性粒剂800倍加1.0%的阿维菌素乳油4000倍加螯合钙300～500倍。

(3)40%福星乳油8000倍加4.5%高效氯氰菊脂乳油2000倍加螯合钙300～500倍。

(4)70%甲基托津可湿性粉剂800倍加90%万灵可溶性粉剂3000倍加螯合钙300～500倍。

(5)80%的大生可湿性粉剂800倍加20%甲氰菊酯乳油2000倍加螯合钙300～500倍液。

3.2纸袋的类型与选择

(1)双层袋：规格大小：外袋180毫米×145毫米;内袋150毫米×140毫米。在双层袋中，又分为一次性摘除与两次性摘除的双层袋。一次性摘除的双层袋，内袋为黑色，内袋、外袋粘在一起，两次性摘袋的双层袋，其外袋外表面为灰色防水，内表黑色;内袋为蜡质半透明，有红色、绿色等，内外袋套在一起，不粘连。一次性脱袋较为方便，省工、省时，价格低与两次性摘袋的效果基本相当。 一般以出口为目标的苹果基地，最好选择双层袋，象小林、sanqin、鸿泰、精工等。

(2)单层袋，规格大小：外袋180毫米×145毫米。外表为灰色，防水，内表为黑色，单层袋生产出的果面着色度，光洁度，鲜艳度不如双层袋，但可防止果锈，隔离病虫为害。

3.3套袋方法

(1)套袋时期：一般于落花后40～60天开始，最迟不能超过7月上旬。等药液自然风干后从树冠内到树冠外，由树冠上到树冠下全园整株套袋。

(2)套袋方法：用右手拿着袋底，左手拳头呈半握状伸进袋内，然后用右手将两底角通气孔捏开。用双手食指和母指拿住纸袋开口的一侧，将果实伸进袋内，纸袋上部缺口处夹住果柄，然后将纸袋左右折叠，用纸袋一侧的自带扎丝将折口夹成V字形即可。

套袋前喷药要喷匀喷到，特别是果实萼洼部位要喷到，以杀灭果实表面的病原菌，虫卵等。

待药液风干后再套，一般有露水时不要套，下雨天更不能套，同时也要避开中午高温期。

3.4除袋与除袋后的管理

(1)除袋：果实在袋内套足90～100天时，红富士苹果一般在9月中下旬左右，离果实采收30天左右除袋为宜。但各地应根据当地的中长期天气预报，灵活掌握除袋时间。若除袋过早，且除袋后长期高温干旱，则果实不易着色反而会泛绿。若除袋过晚，且除袋后阴雨连绵，果实也不易上色，果实表面呈黄白色。对中熟品种除袋后，若遇高温，可行果园灌水或傍晚树冠喷水以增加湿度，促进着色。除袋时间一般最好在阴天进行。分两次摘除的双层袋，一般避开中午高温先解除外袋，隔3—5个晴天，解除内袋。一次性摘除的双层袋可直接摘除，但仍要避开高温。内袋解除后，第2天，全园喷一次68.75%的易保水分散性粒剂1500倍液或75%锰杀生水分散性粒剂800倍液，以防果面感染斑点落叶病而形成小红点，这种办法近年来在各地试验后，效果很好。

4.摘叶、转果

摘叶分2次进行，第一次在采前30天左右进行，摘除贴果叶、果台枝基部叶，适当摘除果实周围5～10cm范围内枝梢基部遮光叶;第二次间隔10天，剪除树冠外围多余的梢头枝、冠内徒长枝和密生新枝，摘除部分中、长枝下部叶片。转果一般在第一次摘叶后一周进行。待果实向阳面充分着色后，把果实背阴面转向阳面，每7天将果实转动四分之一周。

5.树盘下铺设反光膜

套袋果园在摘除内袋后要立即铺设反光膜，苹果园铺设反光膜是改善果园光照，增加果实萼洼处着色，提高全红果率的好办法。日本目前已做为常规技术在果园中使用。据张林森等1996年对果园进行铺反光膜试验：铺反光膜树冠内中下层(距地面1.5米以下)的光合有效反射量增加4～10倍，同时果实萼洼及周围着色效果非常明显，果实着色指数由对照的45%～50%，增加到60%～80%，套袋加铺反光膜，着色面积达88%，特别是萼洼部花青素的含量增加更明显。

一般每667㎡果园用反光膜350～450㎡。反光膜材料的选择以真空镀铝、两面覆膜的反光膜效果最好。其中以热覆双向拉伸，强日照、大雨下抗氧化效果好，一次购买可使用3～5年。铺反光膜的果园，一般行距中要求有0.6～1米左右的人行道，有太阳直射光效果最好，同时要解决好树冠内光照，郁闭园铺膜，效果较差。