栗子煲鸡汤的做法步骤
发布时间:2017-01-13 15:28
栗子含有丰富的维生素C,能够提高人体免疫力,保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病。栗子煲鸡汤应该要怎么做呢?那么,现在小编就来分享栗子煲鸡汤的做法步骤,希望你能喜欢这个做法。
栗子煲鸡汤的食材准备
主料
鸡肉
500g
栗子
10个
红枣
12个
辅料
盐
适量
白糖
适量
栗子煲鸡汤的具体做法步骤
1.将鸡洗净,在开水锅中焯一下,捞出洗净
2.将栗子去壳,大枣洗净备用
3.将鸡块、栗子、大枣放入砂锅,加入适量水,大火烧开,转小火炖2小时,放入适量盐、糖调味
4.盛盘
栗子的食用方法
1.由于南北方的栗子各有特点,吃法也不尽相同:北方人将栗子放入粗砂与糖稀中炒制成糖炒栗子,南方人则多用栗子做菜煮汤。栗子的用法很多,可用来加水熬汤食用,用于病后体虚、四肢酸软;可用栗子煮粥加白糖食用,具有补肾气、壮筋骨的功效;可每日早晚食用风干栗子数颗,也可用鲜栗子煨熟食用,用于老人肾虚;跌打损伤、淤血肿痛时,可用生栗子肉碾成泥状,涂于患处。
2.板栗去皮方法:生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮省时、省力。
栗子的宜忌人群
禁忌人群:脾胃虚寒、消化不良者忌食;糖尿病人忌多食。
适宜人群:一般人群均可食用。适宜老人肾虚者食用,对中老年人腰酸腰痛,腿脚无力,小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘,内寒泄泻者食用。
煲鸡汤做法相关文章:
1.煲乌鸡汤的4种家常做法
2.山药煲鸡汤的8种家常做法
3.山药煲鸡汤的4种可口做法
4.煲鸡汤可以放什么食材
5.煲鸡汤里放什么食材好
栗子煲鸡汤的做法步骤的评论条评论