佛手茶是我国茶叶家族中的一个，怎样管理佛手茶呢，有什么方法和技巧呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的佛手茶的管理，希望能够对您有所帮助。

佛手茶树的定型修剪

定型修剪：应采取低位修剪，矮化树冠的原则，扩大采摘面积，适当降低高度，可减少分枝层次，有利于茶树体内水份与养分的运转，又可减少树体每年对光合产物的消耗，从而提高茶树的经济系数，幼龄树的定型修剪，当年度一般在冬季9―10月份进行，离地面高度30cm剪平，第二年5月份春梢硬化后定型修剪高度40―50cm，9―10月份控制在60cm以内，以后视佛手茶树的生长速度，疏枝修剪至80cm内定型树冠，高度一般不超过1m株高。

茶叶测土配方施肥

茶叶测土配方施肥，应在坚持有机肥与无机肥相结合基础上，控制氮肥总量，特别是控制后期氮肥用量，提高茶叶质量，注意氮磷钾三要素肥料的配合施用和中微量元素的平衡施用。施肥方式上，基、追肥深施，施后立即盖土，盖土深度需要在6.5厘米以上。严禁施用含氯化肥，大力推广含硫型专用配方肥。

施肥总量。有机肥料施用量每亩2000公斤左右。茶叶亩产(鲜叶，下同)250公斤以下，亩施氮肥12公斤，磷肥6公斤，钾肥8公斤。亩产250-350公斤，亩施氮肥11公斤，磷肥5.5公斤，钾肥7.5公斤。亩产350公斤以上，亩施氮肥10公斤，磷肥5公斤，钾肥7公斤。

施肥比例。基肥：100%的有机肥和磷肥、40%的氮、钾肥一般在9-11月间结合深耕作基肥深施。追肥：在茶树开始萌动和新梢生长期间施用，以含氮素较多的速效氮肥为主，氮、钾肥配合施用，每季采茶后及时追施，春、夏、秋三季氮钾肥追施比例分别占总施肥量的25%、20%和15%。

施用方法采取在两行茶树之间挖宽、深为15-25厘米施肥沟，将肥料拌匀后深施，施后及时覆土。

永春佛手茶肥水管理

肥水管理：选用腐蚀的厩肥、堆肥、绿肥、饼肥等，提倡年施一次有机肥料，以农家肥为主，以提高幼龄茶树的长势，从而提高茶树抗病虫害的能力，增强叶绿素，叶片肥厚，提高茶叶品质，施用有机肥料不仅能为茶树提供全面的营养，而且肥效期长，可增加或更新土壤要机质，促进微生物繁殖，改善土壤的有化性质和生物活性，辅以化学肥料如复合肥料，尿素等，宜采取薄肥勤施的施肥原则，每2个月撒施一次复合肥料与尿素(比例为2：1搭配)，又根据幼龄茶树对磷钾肥需要较多的特点，三要素比例：1―2年生为1：1：1，3―4年生为2：1：1，施肥的数量1―2年生每亩纯氮2―5公斤，2―3年生每亩纯氮5―7公斤，3―4年生亩施纯氮7―10公斤，施肥量还应按亩植株数、长势、土壤及肥管条件而定，随着茶树的增长，施肥量逐年适当加大，一般生产100公斤干茶，要补充纯氮9公斤，磷4公斤，钾2.66公斤，氮、磷、钾的比例为3：2：1。总之施肥原则是：要达到经济合理用肥，充分发挥肥效，一般采取开沟施肥与撒施结合，做到科学施肥，以发挥最大肥效。