巧克力奶油蛋糕的做法教程_奶油巧克力蛋糕怎么做

发布时间:2017-03-24 01:08

《精神药理学杂志》表示,研究发现每天摄取42克巧克力的人,心里感到更加满足。好吃的巧克力奶油蛋糕应该要怎么做呢?今天,小编为大家推荐奶油巧克力蛋糕的教程做法。

巧克力奶油蛋糕的制作食材

主料

巧克力

125g

玉米糖浆

50g

淡奶油

400g

草莓

300g

蛋糕胚

3片

辅料

金珠糖

适量

巧克力奶油蛋糕的做法步骤

巧克力奶油蛋糕的做法教程_奶油巧克力蛋糕怎么做

1.巧克力切碎倒入盆中

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2.巧克力隔热融化,加入适量玉米糖浆搅拌均匀

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3.搅拌均匀的巧克力取小块搓圆

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4.取一个圆捏成花心的形状

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5.余下的巧克力圆擀平

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6.将擀平的巧克力皮包在巧克力花心外面

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7.按照自己喜好的方式多包几次

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8.做好的巧克力花放在室温下凝固

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9.取适量草莓洗净切片备用

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10.取一片蛋糕胚,抹上奶油,再放上草莓片

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11.在草莓上盖上奶油,以及一片蛋糕片,如此操作第二层,最后盖上最后一片蛋糕片

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12.最后在蛋糕四周抹上奶油

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13.四周用裱花嘴挤花,放上之前做好的巧克力花

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14.撒适量金珠糖做装饰即可

巧克力可以缓解压力

巧克力中还含有苯乙胺跟可可碱,它们可以让人感到心情愉悦,起到消除压抑感的功效。

巧克力能减肥,巧克力的苯酚复合物不单能防止其自身身脂肪腐化变酸,在被食入后,还能迅速背血管吸收,在血液中抗氧化物成分明显增加,并很快促使产生一种抗氧化剂,这种氧化剂是一种强有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活动。这些苯酚物质对保护血管,以及保持血液畅通起着重要作用。巧克力里面含有大量的苯乙胺,热恋的人身体内的苯乙胺浓度提高,这也是吃过巧克力后身体产生欣快感。吃过以后食欲降低,精神容易集中,对减少压力,防止抑郁有帮助。并具有提高新陈代谢的作用。

巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种叫类黄酮的多酚成分,能抑制肠道内蛋白质、氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。巧克力能提高大脑内一种叫“塞洛托宁”的化学物质的水平。它能给人带来安宁的感觉,更好地消除紧张情绪,起到缓解压力的作用。英国伦敦大学的研究显示,巧克力的香甜气味能够降低患感冒的几率。巧克力所含的可可碱有益神经系统健康,止咳功效胜于普通的感冒药。美国约翰霍普金斯大学医学院的研究人员发现,黑巧克力中含有一种化合物,它能在病人中风3.5小时内降低大脑的损伤程度。研究人员表示,每周吃一份巧克力,中风风险可减少22%。

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