营养粥作为我国食粥的特色，集传统营养科学与烹饪科学于一体，对增进国民的健康发挥着更为重要的作用。下面就让小编给你介绍一下营养粥的做法大全。

营养粥的做法——紫薯薏仁营养粥

材料

薏仁米，莲子，紫薯，大米

做法

1.前天晚上将薏仁米用水泡着，泡一宿。也可以顺便泡一些莲子，也很好吃。

2.紫薯切丁与前天晚上泡好的薏仁米、莲子再加入大米一起煮熟即可。

营养粥的做法——益脑舒眠粥

材料

桂圆肉1大匙，粳米1杯，白糖适量

做法

1.)粳米洗净，以水浸泡2~3小时备用。

2.)将1000cc的水注入锅中，放入粳米煮约1小时，加入桂圆肉用小火煮10分钟，加适量白糖调味即可。

营养粥的做法——黄花菜香菇营养粥

材料

主料：500g大米 200g新鲜香菇(也可以用干香菇) 300g生菜 100g干黄花菜 50g火腿

配料：适量盐 适量鸡精 适量桂皮 适量香叶 适量八角

做法

1.干黄花菜用温水泡20分钟左右，清洗两到三次;

2.将大米装入盆中用清水泡30分钟

3.将买来的新鲜香菇用活水洗净(干香菇需要跟干黄花菜一样先用温水泡下)

4.将新鲜香菇的拔和盖分开

5.在锅中放入适量清水，开小火加热，放入香菇

6.2分钟后在锅中放入香叶、八角、桂皮，盐，鸡精

7.5分钟后放入干黄花菜

8.待煮至香味溢出将香叶、八角、桂皮捞出

9.将泡好的大米控去水

10.放入汤料锅中

11.将火腿切片

12.放入锅中，转中火盖盖煮30分钟

13.30分钟后，在锅中放入撕好的生菜，煮1分钟即可出锅,美味的黄花菜香菇粥就做好了。

营养粥的做法——三黄粥

材料

红薯100克，黄豆50克，小米50克

做法

1、黄豆浸泡12小时。

2、红薯去皮，切成小丁。

3、小米淘洗干净。

4、锅内加适量水，先放入泡好的黄豆，烧开。

5、再放入红薯丁和小米，慢火熬30分钟。

小诀窍

1、黄豆一定要提前浸泡，否则不容易煮软呢。

2、小米最好不要选颜色特别黄的，看起来平常的那种就正好。

3、喜欢甜食的朋友，可根据个人喜好加点红糖。