巧克力甜甜圈怎么做_巧克力甜甜圈的做法

发布时间:2017-05-28 14:56

现在的巧克力甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。以下是小编收集整理的关于巧克力甜甜圈的做法,希望对你有帮助。

巧克力甜甜圈怎么做_巧克力甜甜圈的做法

巧克力甜甜圈需准备的食材

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巧克力甜甜圈的做法

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1.在面粉中间挖个洞,将鸡蛋打散,倒入其中

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2.把牛奶放进微波炉最小火1分钟,拿出来加入红糖和酵母搅拌均匀,放置变凉

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3.把晾凉的牛奶一点点的加入到面粉中

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4.揉成光滑的面团

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5.发酵到两倍大,拿筷子插一下(不塌陷,不回缩即可)

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6.砧板上抹点干粉,把面团擀成1厘米左右的面皮

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7.我没有磨具,拿了两个不同大小的圆形杯子,压出两个同心圆,再把多余的面团揉起来再重新擀,直到面团用完为止

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8.生胚静置发酵45分钟左右

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9.锅子里加足够的食用油烧至8成热

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10.把甜甜圈一个个的下油里炸至两面金黄即可

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11.巧克力隔水热熔

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12.把巧克力酱淋到甜甜圈上即可

巧克力甜甜圈制作小贴士

炸的时候油温要控制好,可以丢一下块面团下去试试看,如果面团马上就腾起来就是温度可以了。

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