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三岁半孩子食谱(一)

香甜红豆泥

原料：红豆50克，红糖、水适量，食用油少许。

制作：红豆洗净，放入锅内，加凉水用旺火烧开后，改小火煮烂成豆沙。炒锅上火，放油烧热后，加入红糖炒至融化，倒入豆沙，用小火翻炒几下即可。

翻炒豆沙时，注意一定要擦着锅底炒，一定用小火，以免炒焦。

功效：红豆富含淀粉，具有高蛋白、低脂肪的特点，所含的膳食纤维较多，非常适宜这个时期的宝宝。

营养鱼松

原料：鱼肉(以选用刺少肉多的鱼类为佳)100克，食用油和盐各少许。

制作：鱼肉洗净，放蒸锅内蒸熟，去骨去皮。炒锅放油，小火加热，把鱼肉倒入锅内翻炒。待鱼肉香酥时，加入盐，再翻炒几下，即成鱼松。也可按宝宝喜好，配以其他佐料。

功效：鱼肉的营养价值都很高。鱼肉中蛋白质含量较少，而且多为不饱和脂肪酸，鱼肉中的矿物质，如铁、磷、钙等，也都非常丰富。此外，鱼肉肉质细嫩，比畜禽的肉更易为宝宝吸收。

宝宝炖菜

原料：洋葱半个，黄瓜1小跟，青椒1个，茄子少量，西红柿4个，食用油少许。

制作：洋葱、黄瓜、青椒、茄子都切丁，青椒去籽，西红柿去皮切丁。炒锅放油加热后，先放入洋葱翻炒，再加入其他蔬菜，翻炒搅拌几次后，盖上盖，用小火炖30分钟左右至菜烂即可。

功效：茄子富含的维生素P等营养物质能增强人体细胞的粘着力，增强毛细血管的弹性。黄瓜的营养与药用价值都较高。除胡萝卜素外，黄瓜中还含有抗坏血酸及其他对人体有益的矿物质。宝宝食用此菜有利于生长发育。

三岁半孩子健康食谱(二)

香甜红豆泥

什锦猪肉菜末

原料：猪肉(肥瘦兼有)15克，番茄10克，胡萝卜10克，大葱，柿子椒10克，盐少量。

制作：把猪肉、番茄(去皮)、胡萝卜、大葱、柿子椒都切成碎末。把猪肉末、胡萝卜末、柿子椒末、葱末一起放入锅内，加适量水煮。待肉煮软，再加入番茄末、少量盐，煮至锅内所有材料都软烂后即可。

功效：猪肉含有丰富的优质蛋白质和脂肪酸，有利于宝宝补肾养血。

鲜肉馄钝

原料：鲜肉末1汤匙，盐少许，葱末少许，小馄饨皮6片，肉汤1/2杯，紫菜少许。

制作：肉末、盐、葱末拌成肉馅，把肉馅包在馄饨皮内。用肉汤煮馄饨，出锅前撒上紫菜。

功效：紫菜可口，易消化，营养价值也高，蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，非常适宜宝宝食用。