泡爪制作简单，用料简单，干净卫生，时间快，虽然什么都简单，但味道不错。下面小编为大家介绍泡爪的制作方法，欢迎阅读。

泡爪的制作方法一

食材主料鸡爪300g辅料泡椒100g花椒10g盐2小勺八角10粒姜片5片苹果醋100g步骤

1.鸡爪洗净在中间剁成两块。

2.锅内烧一锅水，加入鸡爪，一勺盐，花椒，八角，煮10分钟，筷子能穿透就好了。

3.把煮熟的鸡爪捞出，清洗干净，放水龙头下去开流水冲十几钟。

4.盆内倒入适量开水，先放花椒和泡椒泡一会，再倒入泡椒水，姜片，盐，苹果醋混合均匀。

5.把冲淋好的鸡爪放入浸泡，放入冰箱隔夜就可以吃了。

泡爪的制作方法二

1鸡爪洗干净，把指甲剪掉

2觉得指甲剪不剪的朋友可以忽略

3洗干净之后，把水烧开，倒入锅内先过下水，盛出再洗一遍，之后再烧开一锅水倒入鸡爪煮五分钟

4在煮鸡爪的过程中把姜蒜头剁碎，喜欢吃辣的也可以切些辣椒加进去

5鸡爪煮好后把水倒干，放一小勺(适量)盐巴腌制十分钟，然后加入姜蒜辣椒，老酒酱油，醋，充分拌均匀，泡半小时就可以吃了，记得别加水

6充分搅拌

7如果泡的汁不够也可以动手自己搅拌

泡爪的制作方法三

1. 鸡爪，翅膀洗净后下锅沸水煮10钟左右。

2. 在煮鸡爪的同时，可以准备待会制作泡爪的配料。还要备一盆凉开水，泡爪出锅以后用凉水冲泡，这样鸡爪的口感才会Q…

3. 泡爪煮熟出锅后，先用凉水浸泡冷却，洗去表面多余的油脂。

4. 把所有配料加入到之前准备的凉开水中，根据自己的口味加入适量的小米椒，醋，盐，糖，加两勺生抽上色好看…调好酱汁就可以放入鸡爪啦，最后盖上保鲜膜放进冰箱浸泡两天就可以吃啦。