酸奶冰淇淋(Frozen Yogurt )，又叫优格冰淇淋，日本叫做处女冰淇淋。富含有活性菌类，低脂、低糖或无脂无糖，有美容减肥改善消化功能、提高免疫力的作用。适合于各个年龄阶层的消费人群。很多国家的年轻人把优格冰淇淋代替正餐。在美国、韩国和加拿大更是特别的流行。接下来小编给你推荐酸奶冰淇淋的6种美味做法。

酸奶冰淇淋的美味做法1

酸奶冰淇淋的材料

原味优格200cc，牛奶200cc，细砂糖100公克，鲜奶油200cc，浓缩蓝莓汁30cc，蓝莓粒少许

酸奶冰淇淋的做法

1.牛奶用小火加温，放入细砂糖煮至溶化后熄火。

2.将原味优格及蓝莓汁加入拌匀。

3.鲜奶油打发(不要打硬)加入作法2中拌匀。

4.混和后倒入平底不锈钢盘，撒上蓝莓粒稍拌后，放入冷冻库。

5.冰冻2小时后，取出用汤匙挖松，拌入空气，再继续冷冻至喜好的软硬度即可。

酸奶冰淇淋的美味做法2

酸奶冰淇淋的材料

榴莲100克，自制酸奶200ML，淡奶油100ML，蜂蜜10ML，浓缩柠檬汁10ML，糖50克

酸奶冰淇淋的做法

1.榴莲取肉用打蛋器搅烂，加自制酸奶

2.加淡奶油，加蜂蜜，加浓缩柠檬汁，全部混合后冷冻

酸奶冰淇淋的美味做法3

酸奶冰淇淋的材料

蛋黄3个，砂糖适量，鲜奶或淡奶200毫升，酸奶500毫升

酸奶冰淇淋的做法

1、蛋黄加糖打至奶白色;

2、随后将鲜奶倒入锅中，用小火煮至锅边起泡，慢慢倒入打发的蛋黄，再拌匀;

3、将搅拌物倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能粘起雪糕浆;

4、放凉后倒入酸奶拌匀;

5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻;并根据情况重复步骤。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

酸奶冰淇淋的美味做法4

酸奶冰淇淋的材料

蛋奶糊1份，紫薯200克，酸奶150ML，淡奶油200克，糖适量

酸奶冰淇淋的做法

1.蛋奶糊一份，起锅前加了10克熟糯米粉，淡奶油加糖打至6-7成发，混合蛋奶糊

2.紫薯去皮蒸熟，用打蛋器压碎

3.加酸奶，加蛋奶糊和淡奶油的混合物，混合均匀就OK了

4.放冰箱冷冻至硬

酸奶冰淇淋的美味做法5

酸奶冰淇淋的材料

安佳淡奶油300g，全脂牛奶300g，白糖80g，酸奶400g，蛋黄4个

酸奶冰淇淋的做法

1.蛋黄加白糖用电动打蛋器打融

2.将蛋黄打至颜色发白

3.将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入2中，边倒边搅拌

4.再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右

5.冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇淋液倒入。

6.冰淇淋机在搅拌10分钟后，冰淇淋液体开始缓缓凝固

酸奶冰淇淋的美味做法6

酸奶冰淇淋的材料

原味酸奶300克，蓝莓酱50克，白糖水40克

酸奶冰淇淋的做法

1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖;

2.水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可(如果喜欢，可以一次多煮一点，冷却后倒进瓶子里保存);

3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克;

4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀;

5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可;

6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌，在室温放置几分钟或在流水下(倒置)冲一会儿用牙签挑出来即可。