红豆粥的美味做法

发布时间:2016-12-06 18:43

红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。你想了解好吃美味的红豆粥要怎么做吗?下面是小编给你精心整理红豆粥的美味做法,仅供参考。

红豆粥的美味做法1

材料

大米,红豆,蕃薯,红枣,冰糖

做法

1.大米与红豆淘洗干净后和水以1:5的比例(个人喜好)放入高压锅中大火烧开转小火继续煮15-20分钟

2.蕃薯去皮切小块;压好的红豆粥打开锅盖,放入冰糖红枣及蕃薯去掉阀门中火继续煮10分钟即可

红豆粥的美味做法

红豆粥的美味做法2

材料

长粒糯米50g,凉水1000ml,红豆馅50g,冷冻小汤圆20粒,糯米酒3大匙(45ml)

做法

1、糯米淘洗干净后倒入瓦煲中,加入凉水,盖上盖子,中小火熬至糯米开花变浓稠。

2、加入红豆馅并搅拌使豆馅容易化开,小火继续熬煮5分钟,注意搅动以免焦底。

3、加入冷冻小汤圆,此时不要马上搅动,否则汤圆容易粘在勺子上,小火加盖稍煮,小汤圆体积小,很容易熟,半分钟掀开盖子看一下,熟的汤圆就会变胖些漂到粥面上来了,此时加入糯米酒立即关火搅动。

小诀窍

1、糯米不用提前浸泡,糯米开花浓稠后要注意经常搅动以免焦底。

2、如果没有红豆馅用红豆沙也可以,有的红豆馅含糖少,可酌情添加冰糖同煮。红豆馅一般在大型超市都可以买到袋装的。

3、要用没有馅的小汤圆。

4、糯米酒建议用南方产的甜糯米酒,加入糯米酒后一定关火,否则酒香会跑掉不少。

5、这款粥夏天冷藏后作为冰粥更美味,如果要作为冰粥饮用熬煮时在浓稠度上可适当降低,比热饮清爽些才好。

红豆粥的美味做法3

材料

赤小豆50克,米100克,白糖少许

做法

1.赤小豆和米同放锅中;

2.大火煮开,改用文火熬煮;

3.食用时,放入白糖即可。

红豆粥的美味做法4

材料

赤小豆50克,米100克,白糖少许

做法

1.赤小豆和米同放锅中;

2.大火煮开,改用文火熬煮;

3.食用时,放入白糖即可。

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