鲫鱼肉嫩味美，营养价值较高，但刺细小且多。鲫鱼汤肉味鲜美，肉质细嫩，营养丰富。美味的清炖小鲫鱼汤应该要怎么做呢?现在，小编来告诉你清炖小鲫鱼汤的家常做法。

制作清炖小鲫鱼汤需要准备的材料

主料

鱼

500g

萝卜

200g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

料酒

适量

鸡精

适量

清炖小鲫鱼汤烹饪过程中的步骤图

1.鱼，萝卜丝，葱，姜备好。

2.锅烧热，放油烧热，将鱼放入。

3.煎到两面金黄。

4.放姜，黄酒。

5.放盐，再放入适量的水炖一会。

6.再放入萝卜丝继续炖。

7.炖得不差不多了哦。

8.放鸡精，葱。

9.OK

鲫鱼的适合人群

1、鲫鱼适宜慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿之人食用;

2、鲫鱼适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱，饮食不香之人食用;

3、鲫鱼适宜小儿麻疹初期，或麻疹透发不快者食用;

4、鲫鱼适宜痔疮出血，慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。

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