茄汁面的做法教程

发布时间:2017-01-12 18:01

番茄红素含有对心血管具有保护做用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病得发作。你了解茄汁面的做法吗?接下来,小编跟你分享茄汁面的做法教程。

茄汁面的食材准备

主料

面条

200g

辅料

番茄

1个

菜花

适量

适量

适量

葵花籽油

适量

酱油

适量

适量

鸡精

适量

茄汁面的具体做法步骤

茄汁面的做法教程

1.准备鲜面条。

茄汁面的做法教程

2.番茄洗净切小块,菜花、葱姜洗净。

茄汁面的做法教程

3.放入料理杯,加适量水,搅拌一下。

茄汁面的做法教程

4.菜花掰成小块。

茄汁面的做法教程

5.葱姜蒜洗净切碎。

茄汁面的做法教程

6.锅中放适量油,烧热,爆香葱姜蒜。

茄汁面的做法教程

7.放入菜花翻炒片刻。

茄汁面的做法教程

8.倒入打好的番茄汁。

茄汁面的做法教程

9.烧开,搅匀。

茄汁面的做法教程

10.下入面条。

茄汁面的做法教程

11.搅匀,放入适量盐。

茄汁面的做法教程

12.放入酱油。

茄汁面的做法教程

13.面条煮熟后放适量鸡精调味即可。

茄汁面的做法教程

14.美味面条出锅

番茄不宜搭配

第一:番茄与黄瓜同时吃。黄瓜中有一种维生素C解酶,会破坏掉其他蔬菜中的维生素C,和番茄是相克的,如果和黄瓜同时,基本上就没有营养可言了。

第二:空腹时吃番茄。番茄不建议大家空腹吃,因为其中含有大量的可溶性收敛剂等成分,会产生胃酸,凝结成不溶解的块状物,容易引起胃胀,疼痛等不舒适的状况。

第三:食用未成熟的番茄。未熟的青番茄吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青番茄开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青番茄变红以后,就不含龙葵碱了。

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