大头菜300g

辅料

油适量 盐适量 生抽适量 醋适量 鸡精适量 干红辣椒适量 红尖椒适量 蒜适量 香油适量

步骤

1.把食材准备好。大头菜撕成小块，干红辣椒剪成小段，红尖椒切成细丝，蒜切成片状。

2.锅里倒入油，油微热时，下入红尖椒丝和红辣椒爆香。

3.继续放入蒜片翻炒两下。

4.倒入撕碎的大头菜翻炒。

5.倒入适量生抽、醋调味。

6.最后加入适量盐。

7.淋入几滴香油提香。

8.关火加入适量鸡精。

9.最后装盘即可配饭吃啦。