香蕉被称为“智慧之果”，传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。你想了解好吃美味的香蕉饼要怎么做吗?接下来小编给你推荐的香蕉饼4种不同做法。

香蕉饼的第一种做法：

材料

低粉100克，香蕉1根，鸡蛋4个，牛奶40克，糖40克，盐1.5克，泡打粉1.5克

做法

1.鸡蛋4个磕入打蛋桶里

2.分三次加入糖，用电动打蛋器充分打发。这个充分打发的概念就是提起打蛋器，面糊落在盆里的痕迹不马上消失就好了

3.香蕉去皮捣成泥，这个香蕉最好要熟透的味道才好

4.将香蕉泥、牛奶倒入蛋液中混合均匀，用打蛋器就可

5.低粉、盐、泡打粉一起过筛加入到牛奶鸡蛋液中，用刮刀上下翻拌混合均匀，不要划圈，然后静置10几分钟

6.电饼铛预热后，不用刷油，用勺子舀起适量面糊倒入电饼铛下盘，让面糊自然形成圆饼状，扣合上盖，烙熟即可

香蕉饼的第二种做法：

材料

主料：香蕉，鸡蛋，白糖，牛奶，面粉。

做法

去皮三根。

用饭勺把香蕉捣成泥状。

在蕉泥中加鸡蛋2个，白糖1/3杯，牛奶250ML拌匀。

筛入低筋面粉2杯调成面糊。

用平底锅煎，放面糊前放层奶油或牛油.中小火煎至金黄。

煎好一面，翻过来煎另一面，大功告成。

裁剪一下。

香蕉饼的第三种做法：

材料

中等红薯2个，香蕉1根，糯米粉3大匙，幼砂糖1匙，牛奶2匙，盐少许，油适量

做法

1、红薯去皮，上锅蒸熟。

2、香蕉去皮，切成块。

3、蒸熟的红薯趁热压成红薯泥。

4、然后加入糖、一点点盐、3大匙糯米粉，再加入牛奶揉均匀成团。

5、用小红薯团揉成圆饼，把香蕉块放里面，封好口，揉薄一点。

6、热油锅，把饼放进去，先把一面煎至金黄，再翻另一面煎至金黄即可。

香蕉饼的第四种做法：

材料

香蕉1根，红豆沙若干，面粉一碗

做法

1.香蕉去皮剁成泥，加面粉和成面团并分成两等份。

2.分别将两份面团擀成大小相等的皮。取一张皮，将豆沙平铺在上面(因为喜欢吃豆沙，我放的比较多)，再将另一张皮盖在上面，捏住周边，再稍微擀一擀，饼坯就做好了。

3.平底锅倒油，油温热时，下饼坯小火慢煎至熟。

4.取出稍晾一晾，切成小份即可。

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