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案例1：李嘉：社区休闲食品店创业，开店当天卖5万

6个季度回本，否则盈利全部归投资方所有”，几个月前，有创业想法、有创业伙伴的李嘉，凭着这纸军令状，成功说服投资人并拿到了60万元的投资。

10月底，李嘉位于汉口马场角的“七菓菓健康零食馆”开业，开业当天就破5万元营业额，远超投资人每日6000元的营收目标。

零食店职员发现大市场

李嘉是湖北钟祥人，1988年出生的他，2009年从武汉理工大学国际经济与贸易专业毕业之后，曾短暂赴深圳创业，由于私人原因，很快回到武汉。此时恰逢某本土大型休闲食品连锁企业招人，李嘉顺利应聘进入，作为储备干部培养。

从一名普通店员做起，共4个人的小团队很快实现月营业额破30万元，这是惊人的数字，很快让李嘉对零食行业产生了浓厚兴趣——这片市场潜力巨大，值得发展。

做店员期间，虽然每天干着理货、收银、售卖之类的琐碎活儿，李嘉却很快对零食店的核心目标客群有了直接认识：20-40岁，女性居多，有消费能力，对于客户来说，吃零食消费习惯一旦形成，则会相对忠诚，尤其是对一些单品口味的偏好，会有持续性，所以会员制是零食店很重要的制度。

创业中意社区休闲饮食店

随着经验的提升，李嘉被提拔为区域经理，工作内容更多涉及到公司决策，由于一些意见和其他领导相左，李嘉的烦恼随之而来。2012年6月，李嘉离开原来的公司，加入武汉爱尚悠品企业管理有限公司，这家休闲食品企业，拥有优质的货源与销售渠道。加入新公司后，李嘉很快接触到公司的资源，开始酝酿自己的创业计划。“如果能有一家开在普通社区的休闲食品店，让很多居民不用跑远路去商业区，也能享受到丰富的零嘴之乐，价格还相对平价，一定能受到欢迎。”——李嘉设想，在这家店，除了零食，人们还可以买到新鲜烘焙的西点和咖啡，时令炒货和水果。

一次朋友聚会，李嘉认识了武汉大学计算机软件专业毕业的丁俊，当李嘉把自己的想法告诉丁俊的时候，丁俊表示认可，还主动提出可以助力加上线上的部分，使这个店成为一家真正集线上推广加线下体验一体的O2O社区饮食休闲店，至此二人一拍即合。

用军令状“搞定”投资人

创业设想有了，伙伴也有了，但哪里去找钱呢?这让李嘉犯难。开一家理想中的店铺至少需要数十万的资金。

经过朋友介绍，李嘉得知有一个投资人正在寻找稳定可靠的创业项目，李嘉便加班几天写出了一份详细的商业计划书。为了进一步增加自己对投资人的吸引力，李嘉和小伙伴们商量立下一份“军令状”——6个季度内收回投资成本，如果不能完成，则其间一切盈利归投资人所有。

和投资人见面时，这一份“军令状”确实成为最有说服力的保障，一举拿下了投资协议，投资人也承诺，在此期间不参与对其店铺的经营管理，而只需定时查看财务报表。

双方达成合理的条件，李嘉选定了居民较多的马场角开店，通过线上广泛宣传，和对周边年老居民较多的特点作针对性货品推销。开业首日，店内的营业额就超过5万元，这是相当惊人的数字。按照“军令状”所约定的6个季度收回投资成本，这意味着每天需要完成6000元以上的营业额。李嘉表示以目前每天的营业情况看，完成目标无压力。李嘉计划等会员达到一定数量，销售稳定之后，他会发展社区配送，把最初的构想一步步实施。

案例2：大学生回乡创业开网店卖渭塘珍珠

轻点鼠标，天南海北的“宝贝”送上门，网购的便利想必不用多言。珍珠饰品，这一渭塘土特产，也从传统专业市场销售渐渐走出网络销售的新路子。“网店开了两年，现在越做越好了，去年销售100多万。”1988年出生的渭塘人许丽萍，是渭塘珍珠宝石城的一位经营户，如今线上线下生意做得风生水起。她想与父母比比，新潮与传统哪个销售模式更赚钱。

在淘宝网上输入渭塘珍珠即弹出20多家商铺，许丽萍的“豪康珠宝”排名靠前。在渭塘珍珠宝石城，25岁的许丽萍已经独立经营着一家门店，与父母的店在“同一屋檐”较量。“现在电子商务已经占到全年销售额的40%左右，大部分是出口欧美的外销订单。”许丽萍的实体店通无线网络，方便顾店时打理网上生意。在她眼中，网络销售不仅带来钞票，也将渭塘珍珠推上了国际舞台。她说，就她所知，开渭塘珍珠淘宝店的本地人就有两个，经常到她店里批货，然后再卖到网上，他们请了人打理网店，自己还有一份稳定的工作，“做得好的，一年营业额100多万呢。”

许丽萍的父母与珍珠打交道20多年，从最早的渭塘镇西何家湾珍珠市场到珍珠湖畔的珍珠宝石城，一路陪伴着渭塘珍珠产业越做越大。也许是传承了父母的好基因，年纪轻轻的许丽萍做起生意头头是道。早在江苏大学念大三时，她就在镇江市区开了一家卖衣服和饰品的小店，支撑起她每个月的生活费，而空闲时候，她也帮着父母在阿里巴巴上找国外订单。令她意想不到的是，外国人非常欣赏她的眼光，经常发邮件让她代为选购晚宴饰品，渐渐的这个小姑娘悟出了珍珠销售的新门道。

2010年，毕业于电气工程专业的许丽萍不愿找“对口”工作，而是毅然回到家乡渭塘，跟着父母做生意。“我从小就是喜欢跟美的事物打交道，珍珠打磨、打孔，设计、串珠，这些我都在行。”佩戴着珍珠耳环、珍珠项链，衣裳拉扣还是珍珠做的，一身珍珠“行头”的许丽萍显得优雅成熟，言谈举止间自信满满。她说，虽然去年经济大环境不太好，实体店批发订单减少，但电子商务基本没受影响。说到这点，许丽萍的父母深有感触，“这两年门店生意不如以前好做，伲巴望着女儿的网店类。”

“渭塘珍珠名气大，但毕竟我们这边还是个小镇，慕名而来的大多是批发商，而网络则能直接面对散客，这样生意才比较稳定，不会大起大落。”许丽萍相信过不了多久线上生意肯定会超越实体店的生意。下个月，许丽萍要去香港参加展销会，找客源已是其次，更多是学习国际大都市的珠宝设计。“由于款式保守，戴珍珠饰品的大部分是上了年纪的，20出头的年轻人更喜欢时髦的水晶、银饰品，我们要在款式设计上潮一点，才能抓住这帮人。”许丽萍也表示出隐忧，因为珍珠不像其他珠宝一样耐打磨，有可塑性，要在款式上“大胆前卫”很有难度。

渭塘珍珠这份美丽产业，不仅让许丽萍这样爱美的女生趋之若鹜，也吸引着一些“90后”男生回归打拼。手戴卡地亚戒指，一身运动装扮，眼前的张孝瑜是个不折不扣的“潮男”。这也不难理解，为什么一个“90后”男生会如此痴迷珠宝生意。23岁的张孝瑜大学念的是市场营销专业，去年6月他大学毕业后回到渭塘珍珠宝石城，组建了一支团队创办“江南名珠”淘宝店，现在线上几乎每天都有生意成交。线下，父母经营了23年的“江南名珠”也跨出了渭塘本地，将专卖店开进了苏州县级市。“父母创下品牌给我开了个好头，接下来就看我的了。”张孝瑜言语间，充满着闯一闯的勇气。

作为珍珠销售老牌专业市场，渭塘珍珠宝石城新年也在思考变一变。市场总经理张奇告诉记者，这几年，不少经营户的子女大学毕业后，回乡打理珍珠生意，市场里试水电子商务的商户一下子多了起来。今年，珍珠宝石城将帮着商家运用现有的中国珠宝玉石首饰行业网电子贸易采购中心渭塘工作站，扶持一批有实力的珠宝企业进军电子商务市场。她说，珍珠宝石城还计划开一家“渭塘珍珠”品牌实体店和网店，不久的将来有望实现“虚拟商城”，整个市场可以线上线下同时交易。

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