芝麻酱维生素E含量将近70%，具有优异的抗氧化作用，可以保肝护心、延缓衰老。你喜欢自己动手做麻酱面?你知道如何做出可口好吃的麻酱面吗?现在就由小编来跟大家分享一下麻酱面的好吃做法。

麻酱面的好吃做法分享1

材料

意面150公克，猪绞肉80公克，红葱头20公克，小白菜3根，水3000㏄，A.水200㏄，酱油2茶匙，鸡精粉1/4小匙，细砂糖1茶匙，B.麻酱汁1大匙，蚝油1茶匙，面汤50㏄，C.沙拉油20㏄，盐1/2茶匙

做法

1.将锅烧热，放入20㏄的沙拉油及红葱头末炒至颜色变金黄色后，再放入猪绞肉翻炒至绞肉出油状，加入调味料A开小火煮15分钟后盛起，备用。

2.取一汤锅，放入水3000㏄，滚开后，先加入1/2茶匙的盐再放入意面煮2分钟滚熟后，捞起摊开备用;小白菜略烫5秒钟后捞起备用。

3.将调味料B拌匀后加入步骤2的意面搅拌均匀后，淋上步骤1的肉燥，再放入烫过的小白菜即可。

麻酱面的好吃做法分享2

材料

面条200克 黄瓜30克 胡萝卜30克 香油1小匙 芝麻酱2大匙 精盐0.25小匙

做法

1.黄瓜洗净，胡萝卜去皮洗净，均切丝，放入沸水中烫熟;

2.芝麻酱放入碗中，加精盐、香油、凉开水拌成酱汁;

3.把面条煮熟，捞出用凉开水冲凉，沥干;

4.把面条装入装有酱料的碗中，加胡萝卜丝、黄瓜丝拌匀即成。

注意

香气扑鼻，清凉爽口。食用凉面时，加入1 小匙醋，面条会更加爽口。

麻酱面的好吃做法分享3

材料

鸡蛋面(2人份)，黄瓜少许，麻酱3勺，酱油1/2勺，香油1/2勺，辣椒油1勺，白芝麻少许

做法

1、食用油适量倒入锅中，放入香叶、麻椒、花椒适量，最小火加热8-10分钟彻底出香味;

2、取出香料，静置1分钟倒入辣椒面中，辣椒红油就做好了;

3、麻酱、酱油、辣椒油、香油、白芝麻调成汁;

4、鸡蛋面2人份;

5、煮好的面，过凉水备用;

6、麻酱汁拌在面中，调和均匀即可。

麻酱面的好吃做法分享4

材料

油面100g，小黄瓜1/2条，鸡胸肉1/2个，红萝卜丝15g，香菇3朵，芝麻酱3大匙

做法

1.取一汤锅，待水滚沸后放入鸡蛋面烫煮约四分钟捞起沥干。

2.加入少许油至作法1的鸡蛋面条中拌匀。

3.用筷子拉起作法2拌好的鸡蛋面条吹风至凉。

4.取一盘，放上作法3的鸡蛋面，铺上其余处理好的食材，淋上酱汁即可。

麻酱面的好吃做法分享5

材料

日式细面80公克，玉米粒1大匙，圣女小蕃茄2颗，日式麻酱适量

做法

1.圣女小蕃茄洗净对切备用。

2.汤锅中倒入适量水煮滚，放入荞麦面煮软后搅散，以中小火煮约2分钟至熟透，捞出以冷开水沖洗一下，再泡入冰水中冰透，沥干水分。

3.将作法2的面条放入竹编容器中，排入作法1的圣女小蕃茄，撒上玉米粒，食用时搭配日式麻酱为沾酱即可。