红糖的好处在於“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。你了解红糖馒头要怎么做吗?现在，小编来告诉你制作红糖馒头的方法。

制作红糖馒头的准备材料

主料

中筋粉

500g

红糖

250g

水

150g

老面

150g

辅料

碱

2g

红糖馒头制作过程的步骤

1.老面放盆里

2.红糖用水化开

3.然后浇在老面上用手抓成糊状

4.加入面粉

5.和成面团

6.发至一倍大就可以(这个发酵时间要比酵母的慢)巧

7.加碱用一点凉水化开

8.把面揉与碱揉匀

9.擀成长形

10.切成梯形

11.然后限一块同大头向小头方向卷

12.最后小头边上抹点水让面粘全在一起

13.最后的秸造型

14.上屉蒸25-30分钟

15.出锅既可

饮用红糖水的禁忌

1、按照中国民间习俗，一般生完孩子，都应该适量的喝一些红糖，对大人孩子都有利。

2、产后喝红糖水时间不宜过长，一般一个星期左右即可。一般以产后7~10天为宜。 如果时间过长，造成产妇继续失血。

3、红糖的糖分很高， 每100克的红糖含钙90毫克，是白糖的3倍。有补血、散淤、暖肝、祛寒等功效。一天不超过30克。

4、消化系统不佳的人士，糖尿病患者不宜食用红糖。而且在服药时，最好不要用红糖水一起喝下去。

5、因为红糖是糖制品，所以建议放在干燥通风处保存。不容易发生反应。 而且最好是密封存放，以免潮湿!