土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。平时生活中你会做土豆炖牛肉汤吗?现在，小编来告诉你土豆炖牛肉汤的家常做法。

制作土豆炖牛肉汤需要准备的材料

主料

牛肉汤

500ml

土豆

500g

辅料

油

适量

盐

1勺

生抽

2勺

土豆炖牛肉汤烹饪过程中的步骤图

1.土豆去皮洗干净

2.切成滚刀块

3.锅中加油

4.煸炒土豆直到七成熟

5.准备牛肉汤

6.将汤倒入锅中

7.加入少许生抽和盐继续小火炖煮

8.30分钟出锅

土豆的基本介绍

土豆是茄科茄属植物，俗名地豆子，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，黄色。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，土豆的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。

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