西红柿能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。你了解西红柿蛋汤要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享家常西红柿蛋汤的做法。

制作西红柿蛋汤需要准备的材料

主料

小番茄

6个

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

西红柿蛋汤烹饪过程中的步骤图

1.番茄洗净后，放进装有开水的碗里烫个几分钟

2.然后剥去外皮

3.再将其对切成2半

4.锅里加少量的油烧热后加入开水

5.接着把小番茄倒进去

6.水煮开后倒入鸡蛋液

7.等到水再次煮开，鸡蛋熟了，加入适量的盐调味即可出锅了

西红柿的营养功效

防白内障，黄斑变性。

所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。

美容护肤，治皮肤病。

西红柿含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，西红柿汁还对消除狐臭有一定作用。

维护性功能。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能;西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃西红柿可激发性欲和激情。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

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