莲藕甜而脆，可以生吃，也可以做成各种美味的菜品，且药用价值还很高。它应该如何种植呢?今天小编就来给大家讲讲种植莲藕的方法。

莲藕的种植：优良的品种

大多选择本地莲藕或早熟系列，适宜炖食的品种。

莲藕的种植：播种

一般可按1.3×1.7米株行距直播于藕田，亩用种150～250公斤。栽植时藕头要向外、向下、稍倾斜，埋入土中3～4厘米深。可条栽和塘栽。种藕一般要求随挖、随选、随种。

莲藕的种植：整田施肥

莲藕适宜泥层深厚肥沃，富含有机质的粘壤土、湖泥土、黄泥土栽培，一般结合耕翻整地，亩施农家肥2500～3000公斤，通用复合肥60～80公斤，生石灰50～100公斤。

莲藕的种植：田间管理

除草摘叶、摘花：定植后一个月左右，浮叶渐枯时摘除枯叶。荷叶封行前结合追肥除草，除草时应在卷叶的两侧行走。莲藕出现花蕾或开花，要消耗大量养分，但摘断后雨水淋入又容易导致烂藕，常把花枝折弯但不摘断。

调节水位：从栽种到萌芽前灌浅水约5～10厘米，以提高地温，利于出苗;随着立叶及分枝的生长，逐渐加深水层至15～20厘米;结藕期及采收前宜灌浅水。

理顺藕头：6月份藕藤迅速向四周生长，要进行人工理藤，于中午时刨开泥巴拉起藕藤，转头理向空白地再埋入土中即可。

追肥三次：第一次立叶肥：在田间出现3～5片立叶时，亩施高氮磷复合肥25～30公斤;第二次在满田立叶时，亩施高氮钾复合肥30～35公斤;第三次结藕肥：在终止叶出现时，亩施高钾复合肥15～20公斤或纯钾肥10～15公斤。

莲藕的种植：病虫害防治

病害腐败病、褐斑病：注意轮作，选用50%甲基托布津800倍液、50%代森锰锌可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液喷雾。隔7～10天一次，连防2～3次。

虫害 莲缢管蚜：选用2.5%功夫乳油2000倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。

莲藕的种植：成熟采收

当地上部立叶大部分枯黄，藕已充分成熟时可陆续采收。莲藕采收有青荷藕、枯荷藕之分。收青荷藕多在8月份进行，多为早熟品种，收前一周割去荷梗，减少藕表皮的锈色;收枯荷藕为入秋后至次年3～4月。