土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。你想自己动手做好吃的土豆披萨吗?现在，小编来告诉你土豆披萨的图解做法。

制作土豆披萨的准备材料

主料

富强粉

185g

温水

80ml

马苏里拉

200g

哈尔滨红肠

30g

橄榄油

25ml

辅料

酵母

3g

盐

5g

洋葱

半个

红椒

半个

青椒

半个

土豆

1个

番茄沙司

10g

披萨草

5g

黑胡椒

5g

土豆披萨制作过程的步骤

1.将面粉，温水，酵母揉成光滑的面团。

2.少次分量的添加橄榄油，每次吸收充分再加入下一次。

3.不断的兹进橄榄油。

4.分次添加完后，揉到用力甩面可以拉长且不断，这时候很软面团。

5.室温发酵。盖布。

6.发酵至两倍大，用手戳洞，不回缩，不塌陷即可。

7.切好洋葱丝，红椒，青椒丁。

8.土豆切丝，下水焯熟，沥干水分。用黑胡椒和盐拌匀。

9.面擀成大圆饼，放到披萨盘，边边留出一厘米长。

10.边上四周撒上马苏里拉。

11.往回包裹住马苏里拉。

12.用叉子叉上小眼，防止鼓包。

13.撒上番茄沙司，披萨草，撒马苏里拉，再撒土豆丝，洋葱丝，青红椒。

14.撒上马苏里拉，红肠。

15.烤箱预热190度，中层，20分钟取出。再撒马苏里拉，5分钟左右即可。

16.切件。

土豆的营养价值

1. 降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

2.利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

3.减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

4.美容护肤

土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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