芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。平时生活中你会做芹菜炒牛肉吗?那么，现在小编就来分享芹菜炒牛肉的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

芹菜炒牛肉的制作食材：

主料

芹菜

200g

牛肉

100g

辅料

油

适量

盐

适量

芹菜炒牛肉的做法步骤：

1.准备好材料

2.牛肉切丝

3.加料酒 加淀粉加五香粉抓 匀腌五分钟

4.锅里放油倒入牛肉炒

5.炒好后装盘

6.锅里留油倒入芹菜炒。

7.炒几分钟后芹菜变色加入炒好的牛肉翻炒

8.炒均匀加入盐翻少

9.在大火炒两分钟

10.加鸡精炒几下关火

11.炒好了可以吃了

芹菜炒牛肉的营养功效：

1. 芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

2. 经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

3. 芹菜含有挥发性的芳香油，香味诱人，吃芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收大有好处。

4. 芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。

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