虾皮补钙食谱_虾皮怎么吃补钙

发布时间:2017-05-27 16:09

虾皮营养丰富,素有“钙的仓库“之称,是物美价廉的补钙佳品。据文献记载,虾皮还具有开胃、化痰等功效。虾皮补钙食谱有哪些的呢?本文是小编整理虾皮补钙食谱的资料,仅供参考。

虾皮补钙食谱_虾皮怎么吃补钙

虾皮补钙食谱

虾皮豆腐羹

首先要准备的食材有,十克虾皮,一百豆腐,少许的盐,以及适量的食用油。

制作方法如下:

1,先将豆腐切成小块,均匀的堆叠在盘子里。

2,虾皮清洗干净后,撒豆腐上面,再均匀的撒上盐巴,淋入适量的食用油,入锅蒸十分钟左右即可。

虾皮和豆腐钙含量都比较的高,所以也可以在出锅之前在豆腐上面点缀些绿菜叶碎末,这样可以让这道菜看起来更加的吸引人。

虾皮紫菜蛋花汤

要准备的食材有:紫菜适量,鸡蛋1个、虾皮一把、盐,鸡精,白胡椒,香油适量。

制作方法如下:

1,鸡蛋打散,虾皮洗净沥干水。

2,锅内放少许油,煸炒虾皮至微黄,加入足够的水,加入紫菜大火烧开。

3,用盐和白胡椒调味,倒入蛋液,待蛋花成形后加入鸡精,出锅滴少许香油即可。

虾皮碎菜粥

要准备的食材有:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、盐少许。

制作方法如下:

1,用温水把虾皮洗净泡软后,切得极碎;鸡蛋打散炒熟;小白菜洗净略烫一下,也切得极碎。

2,等白米粥熬好后,放入虾皮、碎菜、鸡蛋,再略煮2分钟即可。

虾皮怎么吃补钙

虾皮蒸蛋

材料:

鸡蛋四个,虾皮一些

做法:

1、鸡蛋打散,温水中加少许盐,蛋液和水混合轻轻搅匀,温水和鸡蛋是1:1的比例。怎样才能把水量控制稍好了,取其中一个鸡蛋从顶部开口倒出,几个鸡蛋就加几个空鸡蛋壳的水量;

2、蛋液打好后,我换了一个盘子装,然后加入小虾米;

3、然后放在蒸锅里大火蒸,这个蒸好的准确时间是十二分钟;

4、出锅时滴几颗香油,撒些小葱花就可以了;

5、蒸水蛋的盘底要深一点,可装多一点蛋液之余,清蒸时还能让蛋液受热均匀。

虾皮的营养价值

虾皮具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症。

2、虾皮具有味道鲜美、营养丰富的特点,其中钙 的含量为各种动植物食品之冠,特别适宜老年人和儿童食用。还含微量元素硒,能预防癌症 。

3、《本草纲目拾遗》 中说:“虾生淡水者色青,生咸水者色白,溪涧中出者壳厚气腥,湖泽池沼中出者壳薄肉满,气不腥,味佳,海中出者色白肉粗。

4、虾皮还能增强人体免疫力、通乳汁、缓解神经衰弱、有利于病后恢复、预防动脉硬化、消除“时差症”。

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