西红柿富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素。你想自己动手做好吃的西红柿盅吗?下面，小编来为你介绍西红柿盅的做法。

西红柿盅的制作食材

主料

西红柿

1个

辅料

姜

适量

葱

适量

杏鲍菇

适量

蒜苔

适量

猪肉

适量

西红柿盅的做法步骤

1.先把西红柿洗干净 把上面切下，把里面的挖出来做成一个盅

2.取出来的切成小丁

3.杏鲍菇也切丁

4.猪肉切丁，准备了葱花姜碎

5.蒜苔切碎

6.煮锅中放水，焯一下杏鲍菇

7.炒锅加油，先炒猪肉

8.变色后放葱姜

9.加点生抽

10.加点盐

11.加入西红柿丁煸炒

12.加入蒜苔煸炒几下关火，把它装到西红柿盅里上桌开吃了

西红柿的治疗功效

1、治皮肤病：

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病;

2、美容、防衰老：

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳;

3、防癌：

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用;

4、治高血压：

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显;

5、治贫血：

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血;

6、治溃疡：

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈;