鲍鱼怎么烤好吃

发布时间:2017-05-31 16:04

鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素,那么你们知道鲍鱼要怎么烤才好吃吗?接下来小编为你介绍一下鲍鱼的做法吧。

烤鲍鱼的食材准备

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烤鲍鱼的做法教程

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1.将鲍鱼从壳里挖出来,去除内脏,正反面四周擦干净

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2.在鲍鱼正面划花刀

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3.鲍鱼放进容器里

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4.加入适量蚝油

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5.加入适量黑椒粉拌匀

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6.加入白糖拌匀腌一小时

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7.将鲍鱼放回壳里

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8.洒上葱花

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9.淋上适量食用油

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10.烤架上放上锡纸,鲍鱼放到锡纸上面

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11.200度提前预热烤箱,烤架放烤箱中层,上下火烤10分钟

鲍鱼的营养价值

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;

2、鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;

3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;

4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;

5、鲍鱼具有滋阴补养功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。

适用人群

一般人均可食用

1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗,但必须配药同炖,才有疗效;

2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉,只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。

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