鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素，那么你们知道鲍鱼要怎么烤才好吃吗?接下来小编为你介绍一下鲍鱼的做法吧。

烤鲍鱼的食材准备

烤鲍鱼的做法教程

1.将鲍鱼从壳里挖出来，去除内脏，正反面四周擦干净

2.在鲍鱼正面划花刀

3.鲍鱼放进容器里

4.加入适量蚝油

5.加入适量黑椒粉拌匀

6.加入白糖拌匀腌一小时

7.将鲍鱼放回壳里

8.洒上葱花

9.淋上适量食用油

10.烤架上放上锡纸，鲍鱼放到锡纸上面

11.200度提前预热烤箱，烤架放烤箱中层，上下火烤10分钟

鲍鱼的营养价值

1、鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;

2、鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质;

3、鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用;

4、鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患;

5、鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。

适用人群

一般人均可食用

1、夜尿频、气虚哮喘、血压不稳、精神难以集中者适宜多吃鲍鱼;糖尿病患者也可用鲍鱼作辅助治疗，但必须配药同炖，才有疗效;

2、痛风患者及尿酸高者不宜吃鲍肉，只宜少量喝汤;虽然鲍鱼人人爱吃，但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾之人忌食。