土豆炖排骨汤要怎么做,土豆炖排骨汤的做法

发布时间:2017-02-27 16:59

即使长期只食用土豆一种食物,身体也不会缺乏维生素及其它的营养,因此土豆被称为十全十美的食物。好吃的土豆炖排骨汤应该要怎么做呢?下面,小编来为你介绍土豆炖排骨汤的做法。

土豆炖排骨汤的食材准备

主料

土豆

300g

豆角

300g

辅料

适量

适量

老抽

适量

排骨汤

适量

土豆炖排骨汤的具体做法步骤

土豆炖排骨汤要怎么做,土豆炖排骨汤的做法

1.土豆豆角洗净,土豆去皮,豆角掰寸段,土豆切块

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2.油烧热爆香葱姜蒜,倒入土豆豆角,

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3.加老抽搅拌均匀

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4.加入排骨汤,加少许纯碱不盖锅盖炖5分钟,而后再盖盖炖至土豆豆角软,无汤

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5.出锅可吃

土豆切丝的方法

很多时候我们在吃土豆的时候,可能会想吃土豆丝,可是怎么切都切不好。那么,怎么切才能切出大师级的水平呢?一起来看一下吧!

首先选大小合适的土豆,就是个头中等或者大土豆。一般一盘土豆丝用一个稍微大点的土豆就可以了。土豆选好后,先用水清洗一下,然后用削皮刀削皮;然后再将土豆先在比较长的地方切个几片,再把切面贴到菜板上,再正式切土豆,这样你会发现土豆固定在了菜板上哦,这样操作起来也是很简便的呢!

很多人说切不薄,老是会切空刀。慢慢练习吧,功多了自然就手熟啦!薄薄的土豆片切好后,下面我们就来切丝啦。我们将土豆片用手稍微压一下,让它整齐的摆放好,这样就比较容易切得细。我们用左手将土豆按好,左手所有的手指头的都往里缩,右手开始切,右手切一点,左手退一点。这样又细又均与的土豆丝就被切出来啦!

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