关于商务交际的礼仪

发布时间:2017-01-05 13:47

商务交际中,随着中西文化的日渐深入,越来越多的机会接触和参与西式宴会,作为绅士的你,很碎商务交际礼仪不能不知。下面小编就为大家整理了关于商务交际的礼仪,希望能够帮到你哦!

关于商务交际的礼仪

商务交际的礼仪

1 忌打断对方

双方交谈时,上级可以打断下级,长辈可以打断晚辈,平等身份的人是没有权力打断对方谈话的。万一你与对方同时开口说话,你应该说“您请”,让对方先说。

2 忌补充对方

有些人好为人师,总想显得知道得比对方多,比对方技高一筹。出现这一问题,实际上是没有摆正位置,因为人们站在不同角度,对同一问题的看法会产生很大的差异。譬如你说北京降温了,对方马上告诉你哈尔滨还下大雪了。当然如果谈话双方身份平等,彼此熟悉,有时候适当补充对方的谈话也并无大碍,但是在谈判桌上绝不能互相补充。

3 忌纠正对方

“十里不同风,百里不同俗。”不同国家、不同地区、不同文化背景的人考虑同一问题,得出的结论未必一致。一个真正有教养的人,是懂得尊重别人的人。尊重别人就是要尊重对方的选择。除了大是大非的问题必须旗帜鲜明地回答外,人际交际中的一般性问题不随便与对方论争是或不是,不要随便去判断,因为对或错是相对的,有些问题很难说清谁对谁错。

4 忌质疑对方

对别人说的话不随便表示怀疑。所谓防人之心不可无,质疑对方并非不行,但是不能写在脸上,这点很重要。如果不注意,就容易带来麻烦。质疑对方,实际是对其尊严的挑衅,是一种不理智的行为。人际交际中,这样的问题值得高度关注。

商务交际餐桌的礼仪

1、牛油碟(Butter Plate):放在左边,位于餐叉上方。牛油刀(Butter Knife),放在牛油碟的对角线位置,刀把向右,刀刃向里。

2、沙拉叉(Salad Fork):如果沙拉是第一道送上的菜,则应摆放在最左边。

3、餐叉(Dinner Fork):体积最大,其他较小的叉子被摆放在它的左边或右边,根据被使用的顺序而调整。

4、餐碟(Service plate):第一道菜上来后会放在上面,当前菜上来时,服务员再将此盘撤下。

5、餐巾(Napkin):摆放在Service plate或Show plate的盘中央。

6、酒杯(Wine Glass):一般从小到大排列,最多可摆放5只杯子。水杯位于餐刀上方,从左至右依次为红酒杯、白葡萄酒杯、水杯。

7、餐刀(Dinner Knife):放在餐盘的右侧。

8、汤勺(Soup Spoon):摆放位置依菜式顺序而定。

9、沙拉刀(Salad Knife):位于餐刀旁边,如果沙拉之后,还有一道鱼,则会加上一把鱼刀(Fish Knife),顺序是(从左到右):餐刀、鱼刀、沙拉刀。

小Tips:

1、西餐座次以男女主人为中心,男女主人面对面坐,第一位入座的是贵宾的女伴,坐在男主人右边,贵宾则坐在女主人的右边。

2、用餐时要与身边的人交流,别埋头猛吃,要知道,西餐的每一道菜间隔时间都比较长,这中间至少有一半的时间是用来社交的。

3、咀嚼食物时发出声音是非常不礼貌的,喝汤也是一样。

4、剩下太多食物其实也是一种失礼行为。

5、中途离席时永远记得说一句Excuse me,顺手把餐巾折好放在左手餐盘旁,记得把带有食物污渍的那一面折在里面。

6、切勿用餐巾大力擦嘴,绅士只会用餐巾一角轻轻擦,再用干净的一面盖上。

7、用餐完毕,将餐具侧放在碟上,刀刃向里。

8、 离席前,应向主人道招呼并道谢。

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