大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质。你了解蒜蓉秋葵要怎么做才好吃吗?接下来，小编跟你分享好吃蒜蓉秋葵的做法。

蒜蓉秋葵的制作食材

主料

秋葵

180g

辅料

橄榄油

适量

蒜

2瓣

豆豉

15g

辣椒

1只

蒸鱼豉油

1汤匙

蒜蓉秋葵的做法步骤

1.准备好材料

2.锅中烧开水，加点儿油放入秋葵焯水后捞出

3.豆豉切碎，辣椒切碎，蒜切末

4.晾凉的秋葵斜切段摆放盘上

5.小锅中加油，放入蒜末、豆豉和辣椒炒香，加入蒸鱼豉油

6.然后加在秋葵上

7.把秋葵放入蒸汽炉蒸5分钟

8.最后再加点橄榄油就可以了

大蒜的功效与作用

大蒜性温，味辛;入脾、胃、肺经。温中行滞;解毒;杀虫。主脘腹冷痛;痢疾;泄泻;肺痨;百日咳;感冒;痈疖肿毒;肠痈;癣疮;蛇虫咬伤;钩虫病;蛲虫病;带下阴痒;疟疾;喉痹;水肿。

1.强力杀菌

大蒜中含硫化合物具有奇强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。

2.防治肿瘤和癌症

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，实验发现，癌症发生率最低的人群就是血液中含硒量最高的人群。美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。

3.排毒清肠

大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

4.降低血糖

大蒜可促进胰岛素的分泌，增加组织细胞对葡萄糖的吸收，提高人体葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，并可杀死因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。

5.防治心脑血管疾病

大蒜可防止心脑血管中的脂肪沉积，诱导组织内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低胆固醇，抑制血小板的聚集，降低血浆浓度，增加微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓的形成和预防动脉硬化。每天吃2~3瓣大蒜，是降压的最好最简易的办法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量而避免出现高血压。

秋葵的相关文章：

1.秋葵种植方法

2.秋葵怎么做菜吃

3.秋葵的营养价值功效和食用方法

4.秋葵炒肉片怎么做好吃