酒店管理(Hospitality Management )，是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。

酒店钟点工黄金标准

1、 微笑、主动的服务永远是我们的至高准则。

2、 我是一个服从纪律的人，聊天、吸烟、偷懒、偷吃以及使用手机受纪律约束。

3、 尊重每一位同事，无论其职位高低，因为我也期望受到尊重。

4、 有事离开手头工作按照轻重缓急，向同事或领队或酒店员工报告。

5、 与同事互相合作使我工作更加愉快。

6、 立即承担被分配工作是展现自我平台。

part-time上班要求

1、 提前一小时到达工作地点：领队签到----保安处签到，要求：按照公司全职和兼职以及先后顺序排队签到，期间不得交头接耳讲话。

2、 必备证件：身份证(居住证、暂住证皆可)+健康证(必须是在深圳办理)

3、 仪容仪表：女服务员必须着淡妆，使用发卡及头花;男生头发前不遮眉，侧不遮耳，后不着领，短发为宜，不得染发，不得染指，指甲及胡须干净

4、 着装要求：男女生皆穿黑色皮鞋(不得有其他颜色或有装饰)黑色袜子(不得为短黑袜)

5、 形象要求：形象清爽，年龄18--30周岁，男生身高1.70M以上，女生1.62M以上

6、 素质要求：会微笑，诚实，吃苦耐劳，无古怪脾气，无犯罪经历

领队职责

一：领队管理方式

监督、敦促教导、执行奖惩

解析：指导哪里不符合标准、做成什么样的标准，如何去做，教导为什么要这样做，教导后不听从的直接开处罚单，对于表现优秀的按照奖励制度执行

注意：点名表扬，批评尽量不点名，多发现并指出员工优点

二：奖励及处罚

奖励：口头表彰，例会表彰，奖金(由领队开具奖金领取凭据)，

处罚：口头警告，例会批评，罚金(由领队开具罚金单据，须被处罚人签字)

三：领队工作事项：

1. 负责员工签到签退，工作服、工牌领取与交还;

2. 执行经理的指令，具体落实各项工作;

3. 组织员工排列整齐，清点人数，向酒店方报告人数以及人员情况;

4. 负责带领全班员工按照酒店服务工作规程和质量要求做好服务工作;

5. 在工作时内，应十分小心地注意服务员(生)的工作态度，随机应变，机动指挥;

6. 指示各服务人员时，最好利用“眼式”，不宜高声叫唤，并应经常训练各服务人员如何领略领队“眼式”;

7. 服务人员如因疏忽触怒了客人时，领队应即趋前道歉并换人服务;

8. 正确处理与酒店人员的关系。