医务人员发现，医务人员发现，常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用，并可预防冠心病、动脉硬化。好吃的红萝卜汤应该要怎么做呢?接下来，小编跟你分享红萝卜汤的图解做法。

红萝卜汤的制作食材

主料

排骨

300g

辅料

淮山

500g

盐

适量

红萝卜

适量

虾仁干

适量

葱花

适量

红萝卜汤的做法步骤

1.排骨洗净

2.淮山，红萝卜准备好

3.虾干少许

4.将以上1-3材料放入砂锅煲中，煲了3小时，淮山都化了。

5.撒少许葱花，调味后关火。

6.煮的时间够久，淮山都化了，汤十分浓，很香。

红萝卜的营养价值

1.萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。

2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。

3.萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。

4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质，这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。

5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原，可促进血红素增加，提高血液浓度及血液质量，对治疗贫血有很大作用。

6.红萝卜中含有大量的钙，是补钙之佳品。

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