所谓有机果汁，按照“国际有机运动联盟”(简称IFOAM)和我国国家标准的规 定，原料必须是经过认证的有机农产品或认证的野生果品，有机成分不少于95%，除允许使用的天然辅助材料外，不得使用其他化学合成物，如防腐剂、人工合成色素等，不得使用辐射技术和转基因技术。

对于绿色食品，消费者大都很熟悉。但对有机食品、有机果汁，很多人还不太清楚。有机食品是近几年来国际流行的新名词。专家提醒，有机果汁更健康。

有机果汁的生产加工，必须按照国际有机作物改良协会(OCIA)和我国有机食品发展中心(OFDA)规定的技术标准进行。作物生产过程不得使用化肥、生长调节剂，不得使用辐射、转基因等工程技术，病虫害防治必须使用生物的、物理的方法，不得喷洒农药。果汁加工过程除标准允许的天然辅料外，不得使用化学合成的食品添加剂，特别是不得使用防腐剂、人工色素和甜味剂。所有种植园和生产场地的环境，对空气质量、水源质量都有严格要求。产(成)品保质期相对较短，产品上市前，必须持有认证机构签发的销售许可证和政府主管部门的检验报告。所以它是真正源于自然的、具有最高安全保证的环保型食品。

我国有机果汁的开发是近三四年的事，但真正形成规模可以批量应市的，目前只有北京华邦食品有限公司等为数不多的几家，它是我国最早跻身有机果汁饮品行列的企业。首先，他们从源头抓起，大力发展有机种植园，经过3年的努力，如今已拥有有机果品基地5000公顷。以这些有机资源为基础，有机果汁深加工有了可靠的保证。最近，华邦猕猴桃、山楂等有机浓缩原浆正源源不断运抵工厂，各道工序生产线都在醒目位置张贴了有机生产操作的“良好生产规程(GMP)”，华邦生产的中国第一瓶有机果汁即将面市，这也是他们继今年夏季推出有机水果后，又一个安全级别最高的拳头产品，也是国内首批有机饮品。

有机果汁

有机果汁的制作

1、情人茶;将冰块加入雪克杯中至八分满，加乌梅汁1勺，掺入柠檬汁1勺，

加茶水至九分满急速晃动20次即可。

2、珍珠椰露;珍珠粉圆1勺，椰香粉 2勺 ，用适量开水调匀后加冰块八分

满，再加糖水1勺 。加茶水至九分满，急速晃动 20次即成。

3、红粉佳人;将冰块加入雪克杯中至八分满，再加红石榴汁半勺，青苹果汁

1勺糖水，并加冰至九分满，急速晃动20次即成。

4、绿野仙踪;将冰块加入雪克杯中至八分满，再加薄荷汁半勺，青苹果汁1

勺，1勺糖水，再加水至九分满，急速晃动20次即可。

5、蓝色精灵;将冰块加入雪克杯中至八分满，再加蓝柑汁1勺，糖水 1，并

加水至九分满，急速晃动20 次即成。

有的榨汁机配套的有一种过滤网,在榨完果汁后用过滤网过滤一下就可以滤出泡沫来.如果你买的榨汁机中没有,可以去你当初买榨果汁机的地方或大型的电器专柜购买一个.

西红柿汁：能保护皮肤弹性，促进骨骼发育，减退雀斑和面部色素沉着，其维生素P 可保护血管、防治高血压。

藕汁：富含铁、钙等微量元素， 植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的补宜气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻， 健脾开胃，增进食欲。

甜椒汁：甜椒没有普通辣椒的强烈刺激，但又具备辣椒族降脂减肥、增进食欲、帮助消化等作用，其辣椒素还能预防癌症。最傲人的还有它丰富的维生素C。

黄瓜汁：能有效促进机体的新陈代谢， 减肥抗衰老，还可使神经系统镇静、增强记忆力，辅助治疗失眠。

胡萝卜汁：能增强人体免疫力，防癌抗癌，尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统，刺激胆汁分泌， 中和胆固醇，增加肠壁弹性，安抚神经。

芹菜汁：安定情绪，舒缓内心焦虑和压力，是现代高节奏人士的良伴，是营养师给熬夜人群的必补推荐，最为关键的是，芹菜汁对高血压患者有明显降压作用。Tips：芹菜根不要扔掉，它含有丰富的维生素A、维生素B 1、维生素B2、维生素C和维生素P，尤其适合维生素缺乏者。

橙汁：夏日饮用解烦止渴，帮助消除疲劳。能强化血管，降低毛细血管脆性，防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。

西瓜汁：西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖，是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症，也是尿道感染和大便干燥的救星。

苹果汁：苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外，苹果健胃， 止泻通便，能消除人体疲劳感，它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外，因此也有降压作用。

木瓜汁：可有效补充人体养分，增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病(即血癌)作用。

猕猴桃汁：显著的乌发美容效果使得猕猴桃被称为“美容果”，但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成，预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平，对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。

西柚汁：柚的诱人之处在于它的抗菌抗病毒作用，它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类，尤其适宜夏季。另外，它还能祛痰镇咳、降低血糖。