俗话说"冬吃萝卜夏吃姜",萝卜的功效相信大家都有所听闻，对于南方的冬天，白萝卜是很多人餐饮上不可或缺的菜肴。至于白萝卜要怎么种植呢?接下来，小编就和大家分享白萝卜的种植方法，希望对大家有帮助!

白萝卜的种植方法

育苗

①将盆土浇透水，再将种子撒播于土面，覆土约1厘米，保持土壤湿润，2 O～2 5℃时约3～4天发芽。也可点播，每穴2～3粒种子，间距约5厘米。

②苗期保持土壤湿润，不干则不浇水。第1片真叶长出时进行间苗，除去过密或病弱的小苗。如果仍太密，可在长出第2片真叶时再间苗1次。

③4～5片真叶时即可定植，株距约5厘米。

日常管理

①生长期注意保持土壤湿润，尤其肉质根开始膨大时更要注意及时浇水。注意不要将植株冲歪，每次浇水要均匀，避免肉质根开裂。

②适应性强，但叶片生长旺盛期和肉质根膨大期最好给予充分的光照。如果夏季种植，暴晒时要适当遮阴，高温时容易生长不良。并且如果长势较弱，可适当施肥，否则无需施肥。

-采收

采收前适当减少浇水，收获时可先将土壤浇透水，然后整株拔出即可。

白萝卜的主要价值

医用价值

白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含 芥子油、 淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

如今，“ 如皋萝卜”凭着自身皮薄、肉嫩、多汁，味甘不辣，木质素少，已经蜚声海内外。“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”等谚语也早就随着如皋萝卜流传开来。

消化

食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用;恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎 细细嚼咽;便秘，可以煮食; 口腔溃疡，可以捣汁漱口。

呼吸

咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服;鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻;咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒，可煮食。

泌尿系统

各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服;各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

养生功效

1、防癌抗癌：

萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

2、嫩肤抗衰：

萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素，特别是叶子中维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

此外，维生素a和维生素c都有抗氧化的作用，可以有效抑制癌症，也可以预防老化及动脉硬化等。

3、健身防病：

白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

4、清肠排毒：

除了维生素，白萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的，尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动，消除便秘，起到排毒的作用，从而改善皮肤粗糙、粉刺等情况。