女性贫血的健康早餐有哪些

发布时间:2017-02-25 15:46

贫血是女性常见的疾病,不少女性都或多或少存在着贫血的症状,那么如何从早餐入手解决女性贫血呢?下面就让小编来告诉你女性贫血的健康早餐有哪些。

女性贫血的健康早餐有哪些

女性贫血的健康早餐

鸡蛋黄

鸡蛋黄虽然含有不少胆固醇,但每100克鸡蛋黄含铁7毫克,而且营养元素丰富,贫血的女性每天可吃1-2个鸡蛋。

胡萝卜

胡萝卜含有很高的维生素B、C,同时又含有一种特别的营养素——胡萝卜素,胡萝卜素对补血极有益,用胡萝卜煮汤,是很好的补血汤饮。

豆制品

每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克,人体吸收率为7%,比米、面中的铁吸收率高很多,因此豆制品是不错的补铁来源。

早餐可以喝一杯豆浆,也可以放些豆腐和面筋煮面吃。

红枣

富含维生素、果糖和各种氨基酸。现代药理研究证明,红枣中含有大量的环磷酸腺苷,它能调节人体新陈代谢,使新细胞迅速生成,死细胞很快被消除,并能增强骨髓造血功能,增强血液中红细胞的含量。

南瓜

南瓜维生素含量丰富,还含有一定量的铁和磷。这些物质对维护机体的生理功能有重要作用。最新发现南瓜中还含有一种“钴”的成分,食用后有补血作用。清代名医陈修园说:“南瓜为补血之妙品。”

南瓜粥和南瓜饼都是不错的早餐选择。

夏季女性健康食谱

当归红枣排骨汤

原料:排骨一根,枸杞,红枣12枚,当归4片。

做法:排骨焯水,洗净血水放入沙锅加入枸杞红枣当归,葱,姜片,大火烧开,再小火炖至排骨变烂,盐,鸡精调味即可。

功效:红枣中富含钙和铁,对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用,中老年人会骨质疏松,正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血,大枣对他们会有十分理想的食疗作用,其效果通常是药物不能比拟的。

红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效,是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。

莲子桂圆汤

原料:莲子、桂圆肉各30克,红枣20克,冰糖适量。

做法:将莲子泡发后去皮、心洗净,与洗净的桂圆肉、红枣一同放入砂锅中,加水适量煎煮至莲子酥烂,加冰糖调味。睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉,每周服用1~2次。

功效:莲子桂圆汤具有补心血、健脾胃功效,适用于贫血乏力、神经衰弱。

杞子红枣煲鸡蛋

原料:枸杞子20克,红枣10枚,鸡蛋2个。

做法:三样食材一同煮,蛋熟后去壳再同煮10分钟。吃蛋饮汤,每天或隔天1次。

功效:有补虚劳、益气血、健脾胃等功效。可治疗贫血症,用于体质虚弱、头晕眼花调理。

黄豆雪梨猪脚汤

原料:雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐。

做法:猪脚加入姜片飞水去异味,分成块,加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜,加足清水煮到滚开盖维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。

功效:常喝梨汤对女人很有好处,梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤,还能降血压和滋养清热。

木瓜银耳汤

原料:银耳、木瓜、红枣、冰糖。

做法:把泡发的银耳下锅煮开,下红枣小火熬半个钟头,下冰糖和木瓜煮开就可以盛起了。

功效:清甜滋润,银耳具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功。

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