电饭煲做酸奶方法

发布时间:2017-01-03 12:32

大家如何用电饭煲做酸奶吗?以下是小编整理的关于电饭煲做酸奶方法,一起来了解一下吧。

电饭煲做酸奶方法

电饭煲做酸奶方法一:

材料

主料:牛奶,500g,原味酸奶,50g,工具:密封保鲜盒1个,小勺1把,电饭煲1个,辅料:开水,清水适量

做法

1. 保鲜盒+盖子和小勺洗净,用滚烫的开水烫一下

2. 电饭锅中加入清水,加热至锅壁稍稍烫手,将500g牛奶倒入保鲜盒中,放入电饭锅的热水中,盖上锅盖,将牛奶加热至温热

3. 将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出,重新盖上锅盖,往牛奶中加入酸奶50g

4. 用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀

5. 将保鲜盒的盖子盖好

6. 将保鲜盒放入电饭锅中,盖上锅盖,断电,发酵12小时即可

小贴士

1.酸奶酸奶和牛奶的比例从1:4左右。2.电饭煲如果没有隔时加热的功能,就要注意观察,适时断电。

3.如果有保温饭桶之类的容器,可以用它保温。

4.砂糖我加了两勺,估计也就是个20g左右,酸奶做出来很酸,所以,不喜欢的人可以多加点,也可以在成品里加入果酱,或者蜂蜜调和之后再吃。

电饭煲做酸奶方法二:

1.将电饭锅开水烫下消毒。

2.倒入牛奶,加入酸奶引子,加入糖,拌均。 3.电饭煲开到保温档,大概是30-40分钟。 4.用食物温度计测量不要超过45度,随时观察。

5.我一般在41度左右就会关掉电源,冷却10多分钟后,再加热10分钟,再关掉。 6.然后盖着盖焖着,一共两个小时酸奶就做好了。 小诀窍:

通常电饭煲的容量都很大,我家的电饭煲是最小的那种,但是也可以做2L,也就是225ML的牛奶可以做8包,那样子的话有点太多,喝的人不多的话,一次做两包奶就好,也可以随时喝个新鲜.

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