滋补中药保健菜谱大全

发布时间:2017-06-05 10:29

长期在过于干燥的环境工作,或久旱无雨,气候干燥条件下,祖国医学认为燥盛伤津液,易使人体阴液不足,出现皮肤干燥、皲裂、口鼻干燥、咽干、喉痛、便秘等症状。应选用养阴润燥之品如蜂蜜等食之。下面小编为大家分享滋补中药保健菜谱的做法。

滋补中药保健菜谱做法:蜂蜜余甘保健茶

材料

余甘果20个,蜂蜜适量,水800毫升

做法

1、将余甘果洗净。

2、加入水中火烧开后,再煮10分钟,关火。

3、待余甘果茶变温热时加入适量的蜂蜜。酸酸甜甜又健康的余甘果茶做好了,趁热喝吧!

小诀窍

1、余甘果虽好,但是性凉,脾胃虚的人不宜多喝。

2、余甘果的选购要选个大外表粗糙的比较好哦~~

3、余甘果营养价值:。《中药大辞典》对余甘子的药用价值阐述为“化痰、生滓、止咳、解毒、治感冒发热、咳嗽、咽痛、白喉、烦热口干”。古代医学大师李时珍在《本草纲目》中充分肯定了余甘子有“久服轻身,延年长生”的健身劳效。全世界十几个国家或民族在自己的传统药物体系中使用余甘子。在这些传统药物体系中,余甘子与防治高血压、高血脂、抗衰老、保肝、健胃、美容、减肥、排金属毒、糖尿病等几十科r治疗功效有关。现代的科学研究证明,余甘营养价值高,含有人体所需的维生素、氨基酸、矿物质、胡萝卜素、果胶等,尤其是维生素C的含量远远超过苹果、柑桔类及其他水果,有“维生素C之王”的美称,并且余甘果肉中的维生素C对热有高度的稳定性,在加工的过程中不易破坏掉。

滋补中药保健菜谱做法:五味保健饭

材料

糙米100公克,荞麦20公克,地瓜50公克,薏仁20公克,碎玉米20公克,水160㏄

做法

1.荞麦、薏仁一起用冷水(材料外)浸泡约4小时至涨发后沥干水;地瓜切丁,备用。

2.将糙米与碎玉米与作法1的材料一起洗净沥干水分,放入电子锅中加入水浸泡30分钟后,按下开关蒸至开关跳起,再焖十分钟即可。

滋补中药保健菜谱做法:猴头菇鸡汤

材料

猴头菇三颗,鸡半只,枸杞,姜,盐,料酒,火腿几片

做法

1猴头菇用温水泡六个小时,用手抓一下,洗干净。

2鸡放到沸腾的锅里焯水,加两片姜,一些酒去腥,焯水完毕捞出来冲洗干净

3鸡切块,火腿切片,把鸡,火腿,猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里,一次加足冷水,炖四个小时。最后还有半个小时的时候加枸杞,喝前加盐调味

小诀窍

猴头菇要用温水充分泡发,猴头菇不宜放太多,否则汤会有苦味

滋补中药保健菜谱做法:八宝滋补鸡煲

材料

主料:鸡900克,

辅料:山药(干)10克,荸荠50克,胡萝卜100克,枸杞子5克,薏米15克,玉米笋(罐装)50克,枣(干)10克,陈皮3克,

调料:盐4克,味精2克,胡椒粉2克

做法

1.将三黄鸡去内脏,切大块,焯水洗净。

2.山药、胡萝卜、荸荠去皮。

3.山药、胡萝卜、荸荠切滚刀块。

4.煲内加汤,将主配料到入烧开,改小火煨1小时,撇去浮沫,加精盐、味精、胡椒粉调味即成。

小诀窍

健康提示:

此汤菜具有补气养血,健脾消食的作用。适用于治疗脾虚少食、营养不良、胸腹胀满、呕吐反胃等。

食物相克:

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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