韭菜种植我们要学会其中的技术方法，韭菜要怎样种植呢，其实栽培韭菜的技术还是有很多的那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的其中的一种种植技术就是韭菜沙培种植技术，希望能够对您有所帮助。

韭菜种植方法

一、繁殖方法。韭菜繁殖方法可分为有性和无性繁殖两种。前者是用种子繁殖，繁殖系数高、植株生活力强、分蘖旺、寿命长、产量高;后者是用分株繁殖，可随时进行，但繁殖系数低，生活力、分蘖力弱，寿命短、产量低。生产上主要采用有性繁殖法。

二、采种技术。韭菜是雌雄同花、异花授粉植物，虫媒花。采种时要求与其他品种隔离1000-2000米，以保证种子的纯度。韭菜是多年生植物，播种当年不能开花结籽。翌年才开花，以后每年都可开花结籽。1-2年生韭菜处于幼龄阶段，3年以后进入壮龄期，宜用3-5年生的植株作为采种株。韭菜种株开花结籽，需要消耗大量养分，所以一块采种田不能年年采种。韭菜采种栽培可与商品韭生产结合进行，即韭菜生产田达到壮龄后，轮换选一块地作明年的采种田。地块选定后，头年就加强管理，要少收割，收割时留茬较一般生产田高2-3厘米。收割后要施肥灌水，促进植株生长健壮。6月下旬要蹲苗防花薹徒长、倒伏。7月份植株陆续抽薹宜勤锄防草荒。8月上旬植株陆续开花宜少浇水。韭菜花期长达50-60天，应留盛花期的花蕾，摘去始花和终花期的花蕾，使种子成熟基本一致。为了防止花薹倒伏，可将相靠近的两株花薹束在一起，或立支柱。花谢种子灌浆时宜浇水追肥，使籽粒充实饱满。10月上旬前后花薹开始变黄，应观察果皮颜色及时采收种子，收籽过早籽粒瘪瘦，过晚收则果皮开裂，种子脱落，应在果皮已现黄绿或少数果皮开裂时，于清晨剪取花球。花球晾干脱粒，搓出种子，剔除杂物，写明品种、采收日期等，分别保存。每667平方米采种田可收种子50-80千克。

母株采种后，由于消耗了较多养分，长势显着衰弱，宜多施肥、灌水，促其恢复生长。对于不采种的地块，应及时采摘幼嫩花薹，减少养分的消耗。

韭菜沙培种植技术

一、制床。选择空闲房或大棚。先在地面上铺一层细沙，厚度约15厘米，用木板刮平，沙床用砖砌边沿，沿高20厘米。

二、栽植。选露地早春栽培的韭菜作种韭菜，于土地上冻前整丛挖起，剔去干枯老叶，剪齐须根，留下宿根茎，紧密地排栽在沙床面上，并以洁净细沙填满空隙(勿埋过假茎)，栽后用清水浇透沙床。

三、管理。种韭栽植后1周内可不浇水，室温保持在20℃左右。这段时间内，尽量关闭门窗，减少水分挥发，保持空气和沙床的温度。如气温过高，可打开门窗并酌情浇一次水。种韭新根发出后开始浇营养液和水，一般浇水与浇营养液的次数比例为2：1。营养液由尿素、磷酸二氢钾和水配成，其比例为1∶1.5∶1000。

四、收获。在温度、肥水适宜的情况下，每隔20天即可收割一次。冬季栽植的种韭，可在第二年的春季收获3～4次。

韭菜播后除草技术

韭菜对乙草胺较敏感，不宜使用乙草胺进行土壤封闭处理。韭菜播种后出苗前，可以使用扑草净、二甲戊灵、仲丁灵进行土壤封闭处理。其中，扑草净主要用于防除阔叶杂草，二甲戊灵、仲丁灵可用于防除禾本科杂草和部分阔叶杂草。可以根据田间草相有针对性地选用。

韭菜生长期间，可以使用精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵等茎叶处理剂防除禾本科杂草，对韭菜安全。有资料介绍，辛酰溴苯腈能防除韭菜田里的阔叶杂草，但使用不当可能造成触杀型药斑，大面积用药前应先进行小面积试验，以确保安全。