珠海水域广阔，水产资源丰富，淡水、海水养殖条件优越，故而水产十分丰富。珠海好吃的有斗门重壳蟹、万山对虾 、白蕉禾虫、黄金风鳝......现在一提起，小编就口水直流了，下面一起去探寻珠海的美食吧。

白蕉禾虫

也叫荔枝虫或者是秋虫，肥白多肉，富有蛋白质，禾虫炒、炸、熏、蒸、生晒、腌制、煲汤均可，味道鲜美，营养价值极高,是一种风味独特的食品。

黄金风鳝

斗门县沿海江河皆有出产，尤以黄金附近河段产风鳝历史最长，数量最多，体肥肉嫩，畅销港澳、日本。炒食清脆香爽，焖食胶滑甘甜。

白藤水鸭

产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜，补而不燥，是一种很受顾客欢迎的野禽。

珠海美食

珠海水域广阔，水产资源丰富，淡水、海水养殖条件优越，故而水产十分丰富。沿岸海湾及河口湾一带盛产蚝、虾、蟹、鱼等水产品。;珠海还有另外一种特产。到珠海品尝鲜蚝、膏蟹、海胆、狗爪螺、将军帽等水产品制成的美味，价格便宜，味又鲜美。

斗门重壳蟹

又称松壳蟹，生长于咸淡水海域，是一种极少有的海鲜(每1000斤中只能选取10斤)，其色泽光亮，肉质嫩滑，口感好，味道鲜香，营养价值高，含有丰富的蛋白质，是滋补佳肴，在港、澳、台和珠海等地区闻名遐迩。

万山对虾

又称"大明虾"，为海产八珍之一，是我国沿海重要的水产货源。珠海市万山岛渔场养殖对虾已有较长的时间。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。较长的时间。对虾烹饪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品种精美点心，也可以炮制各种名菜鲜肴。